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辣椒油不辣不香的原因时间:2011-8-22 0:01:58 点击:537-??? 制作 HYPERLINK :.meilanxiu t _blank 麻辣烫 HYPERLINK :.meilanxiu330 t _blank 辣椒油是必不可少哦但是很多的朋友却不怎么会制作辣椒油掌握不了制作辣椒油的技巧制作出来的辣椒油
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使辣椒油更香的小窍门本帖隐藏的内容需要回复才可以浏览把辣椒先干炒至外表部分发焦 炒时放一点花椒一起炒 然后放凉 磨碎 放一大盆里 另外把常用的植物油掺和一些牛油或羊油 用葱 洋葱 姜 香叶 炸香 捞出 把油烧热至7成 慢慢淋入磨好的辣椒面中 淋入时要不停的搅拌 使受热均匀 最后撒入芝麻 浸泡一夜做回锅肉关键在精细二字越简单的就要越用心一是选肉要精:要当天宰杀的鲜猪肉后腿二刀肥四瘦六宽三指太肥则腻太
辣椒泡芙 app:ds:pepperpepper puffs 大连民族学院第二届金塔杯创新计划大赛方案目录TOC o 1-3 h u l _Toc4343 辣椒泡芙 摘要 PAGEREF _Toc4343 1 l _Toc28662 1产品介绍 PAGEREF _Toc28662 3 l _Toc17561 产品名称 PAGEREF _Toc17561 3
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水温、机油压力、机油
腌油辣椒原材料:辣椒10斤红糖4两白酒两酱油5斤姜4两花生油3两盐1斤大蒜4两切片味精2两做法:辣椒撕开阴凉处先将酱油盐花生油放在一起烧开再放糖继续烧开以后晾凉然后将辣椒放进去盐芥菜??材料:芥菜? 5斤白醋1斤白酒2两白糖2两味精2两蒜2两鲜姜2两优质酱油2斤做法:芥菜切丝用2两 :
炸辣椒油: 1.把干红辣椒切碎(这步都是我老爸老妈用剪刀剪碎了给我拿来的)放在小碗里里面可以加点盐鸡精什么的有时我还在里面放点虾皮或者芝麻 2.锅里注进油小火慢慢加热后面的步骤比较紧凑我没来得及拍照哈 3.锅里的油差不多冒烟的时候用一个干净的小勺注意一定要是没有水的先舀起一小勺浇在辣椒上辣椒没什么反应就继续加热如果辣椒滋拉拉冒泡并有点变色了证明油温可以了关火把油都浇在辣椒上然后赶紧用小勺翻搅
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