真空技术在食品贮藏及加工领域的应用前言近年来随着经济发展社会进步人们生活水平的大幅度提高我国食品工业制品在居民消费支出中的比例逐渐提高饮食消费结构也发生了巨大的变化社会对食品加工制品的要求日益扩大和多样化初级农产品在市场上的份额不断下降取而代之的是种类繁多的半成品和制成品并且绿色食品将成为主角然而统计显示目前我国粮食油料水果肉类蛋类水产品等产量均居世界第一.但主要农产品加工转化率仅30左右与发达国
真空冷冻干燥技术在果蔬贮藏加工中的应用杨鹿(江南大学食品学院 营养系 无锡 214122)摘要:介绍了真空冷冻干燥技术的原理特点综述了冷冻干燥食品简要的生产工艺流程国内外发展现状未来趋势及其在果蔬贮藏加工方面的应用关键词:真空冷冻干燥果蔬应用发展Application of vacuum freeze-drying Technology in fruit and vegetable process
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益生菌及其在食品领域的应用摘要:益生菌能够促进人体健康在食品工业有广泛应用和前景本文综述了益生菌的相关概念主要种类和保健功能及其在食品领域的应用关键词:益生菌保健功能应用0.前言益生菌是指经口或其它粘膜途径摄入通过改善粘膜表面微生物或酶的平衡刺激特异性或非特异性免疫机制而发挥作用的微生物制剂益生菌进入动物消化道后通过改善消化道菌群及酶的平衡迅速提高机体的抗病能力代谢能力和对食物的消化吸收能力达到防
单击此处编辑母版标题样式高速切削加工及其应用高速切削加工及其应用高速切削加工技术的特点和现状 高速切削加工理论基础 高速切削加工的工具系统高速切削加工的安全技术高速切削加工技术的应用实例结束语高速切削加工及其应用高速切削加工技术的特点和现状高速切削加工技术的特点: 高速切削是一个相对概念一般认为切削速度为普通切削速度510倍的切削刀具转速800010000rpm以上的切削1978年C
真空冷冻干燥在食品加工方面的应用 科学技术学院 食品科学与工程094班095202803 魏梅梅 指导老师:孔令明摘要 :真空冷冻干燥技术是目前被世界公认的最先进的食品加工技术这项技术的研究和应用在我国刚刚起步其市场前景发展对策和生产工艺设计等需要做大量的调查研究工作关键词:食品真空冷冻干燥技术 食品加工 研究现状
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激光制造技术在航空领域中的应用发布时间:2009-3-16 19:49:01????自上世纪70年代大功率激光器件诞生以来已形成了激光焊接激光切割激光打孔激光表面处理激光合金化激光熔覆激光快速原型制造金属零件激光直接成形激光刻槽激光标记激光掺杂等十几种应用工艺???众所周知人类文明进步的历史都是和制造技术的发展与进步紧密联系在一起的大功率激光以光能源和光工具作为新加工手段应用于材料加工扮演了一个创
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