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  一、氨基酸的分类二、氨基酸的酸碱化学三、氨基酸的重要化学反应四、氨基酸的光学活性和光谱性质第二节氨基酸--蛋白质的构件分子?二、氨基酸的酸碱化学 （一）氨基酸的兼性离子形式中性pH下，氨基酸主要以偶极离子（dipolarion）或兼性离子(zwitterion)形式存在。（二）氨基酸的两性解离氨基酸的解离状态是pH的一个函数氨基酸具有特征滴定曲线:存在多个拐点从滴定曲线理解：（1）pKa1解离常数

• 第03章第03节2_.ppt

  *用途: 定性或定量氨基酸（四）巯基的反应1巯基不稳定，易被氧化成二硫键2半胱氨酸?胱氨酸 2 -SH?-S-S-2与重金属反应AA－SH ＋Ag+?AA-SAg?3二硫键的打开氧化：Cys-S-S-Cys + HCOOOH?2AA-SO3- （磺基丙氨酸）还原：Cys-S-S-Cys＋?-巯基乙醇?2Cys-SH4巯基的保护巯基的烷基化试剂：碘乙酸、碘乙酰胺 －SH＋ICH2COOH?－SCH2

• 第三章第1节03.ppt

  本章主要探讨以下问题：1商行为具有营利性2商行为具有营业性3商行为是商主体所从事的行为4商行为是体现商事交易特点的行为1单方商行为（四）固有商行为和推定商行为（二）商事信托（七）期货交易future trading future sales

• 第06章第03节__.ppt

  ?第四节酶促反应动力学（kinetics of enzyme ）?一、底物浓度对酶反应速率的影响（一）V0－[S]曲线 1903年，Henry 提出 ES 中间络合物学说： S+E ? ES?P+E实验证据： ES复合物的电镜观察和晶体分析； E和S的共沉降（二）米氏方程（Michaelis-Menten equation）1913 年 Michaelis and Menten的假设： (1) S

• 第03章第01节_.ppt

  第三章蛋白质I：蛋白质的组成?第一节 蛋白质通论一、蛋白质的化学组成C（～50％）、H（～7％）、O（23％）、N（16％）、S（0-3％）P、Fe、Cu、I、Zn、Mo蛋白质平均含氮量为16％，这是蛋白质元素组成的一个特点，也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的计算基础。蛋白质含氮量＝蛋白氮?625?二、蛋白质的分类（一）按组成分为两大类1 简单蛋白质（simple protein）完全由氨基酸残基组成

• 第03章第02节_.ppt

  （一）常见蛋白质氨基酸（standard amino acid）?－氨基酸结构通式?－氨基酸的区别在于侧链R基的不同?一、氨基酸的分类第二节氨基酸--蛋白质的构件分子 非极性R基氨基酸（Aromatic R Groups）8种非极性R基氨基酸吲哚基团2不带电荷的极性R基氨基酸（Polar,uncharged R Group）7种带正电荷的R基氨基酸（Positively Charged R Gro

• 03第2章（3节）-3章（1节）.ppt

  元素碳铈2例如 要修约为四位有效数字时: 尾数≤4时舍 ------- 尾数≥6时入 ------- 尾数5时 若后面数为0 舍5成双: 若5后面还有不是0的任何数皆入: 光度法测w(Fe) 测量误差约5 则 w(Fe) = (2位) 要求称样准至3位有效数字即可.14 例: HAc在水中的离解反应 半反应1

• 第03章(1).ppt

  第三章: 金融报表的理解和预测 ? Prentice Hall Inc 2000Author: Nick Bagley,bdellaSoft, Inc学习目的经济和会计模型的比较=会计信息的价值1金融报表概述 金融报表提供: 为股东和债权人提供现在和历史的信息为股东和债权人设定业绩目标提供方法金融计划的标准模板2第三章主要内容31 金融报表的主要功能32 会计标准在国际上的差异性33 市场价值与帐

• 03第一章_第三节.ppt

  第三节　整式与因式分解知识点一 代数式?代数式用_________把数或表示数的字母连接起来的式子叫做代数式．特别地单独一个数或一个字母也是代数式．运算符号列代数式的注意事项 列代数式的关键是找出问题中的数量关系如长方体体积长×宽×高利润售价－进价其次要抓住关键词如增加减少等．?代数式求值用具体数值代替代数式里的字母按照代数式中的运算关系计算得出的结果．代数式求值的一般方法(1)直接代入法：

• 第09章第03节-1__.ppt

  第三节生物膜的功能一、作为渗透屏障，使细胞分隔为不同区域，维持特定环境，使新陈代谢有条不紊地进行。二、膜融合参与许多生物学过程1内吞作用细胞从外界摄入的大分子或颗粒，逐渐被质膜的一小部分包围、内陷，其后从质膜上脱离下来而形成含有摄入物质的细胞内囊泡。这一过程叫胞吞作用。吞噬作用（phagocytosis）--几微米的颗粒胞饮作用（pinocytosis）--小于1微米的液滴受体介导的胞吞过程 LD