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XX酒店新员工培训教程 培训内容:第一部分:酒店概况第二部分:酒店消防常识PART :1酒 店 概 况一、从事酒店行业应该弄清的理念二、酒店(旅游)职业道德三、本酒店概况四、XX人须知五、旅游行业部分规范一、从事酒店行业应该弄清的理念 1、酒店的定义: 以建筑物为凭借,主要通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目,向客人提供服务的一种专门场所。区别于酒楼:能够为客人提供24小时住宿服
酒 店 督 导 管 理武汉商学院旅游系曾凡琪主讲来自搜索网() 海量下载餐厅物品与卫生管理餐厅物品管理 一、餐厅物品的种类 二、物品投入量计划 三、备餐柜管理 四、餐厅物品控制一、餐厅设备用具的种类家具类餐具类用具类电器类 装饰类二、物品投入量计划 1、确定投入量的基本原则 (1)保证一餐正常营业的使用。 (2)餐厅的储藏条件。 (3)餐厅的洗涤条件。 (4)餐厅实际可使用的餐具数量。2、
Make It Happen梦想成真来自搜索网() 海量下载1Make It Happen梦想成真AGENDA日程安排2Agenda 日程安排Wee, Introduction and Objectives欢迎、介绍与课程目标展示Make it Happen – The Big Picture 梦想成真 – 画卷展示The Thoughtful Achiever深谋远虑的成功人
酒店消防基础知识张 伟 制作预防为主防消结合更多在搜索网( ) 海量下载第一讲 基础知识更多在搜索网( ) 海量下载隐患险于明火防范胜于救灾 责任重于泰山晋银大酒店消防安全委员会燃烧的概念 燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应,通常伴随有火焰、 发光和发烟现象 火灾概念火灾的危害“火,善用之则为福,不善用之则为祸”是在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酒 店 督 导 实 操武汉商学院旅游系 薛兵旺 主讲第一单元餐厅督导一工作任务分配二餐厅督导工作标准 第二模块:餐厅工作任务分配与工作标准 一工作任务分配1排班操作实训:制作排班时间分析表确定各岗位不同班次时间2排班信息分析(1)分析营业数据:营业时间与客流量的关系营业额日均翻台率和上座率(2)分班时不同班次的工作界定
酒店软件业务培训新兴产品部2010年05月12日酒店概念 1800年《国际辞典》 一般地说 具体地说是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而 获得经济收益的组织。给宾客提供歇宿和饮食的场所。1980~2008年中国旅游饭店数量增长情况(单位:家)2008年底星级旅游饭店总数已达14099家中国饭店业基础薄弱,二十年
维也纳酒店北京花园店有限服务酒店的营销闫涛20080901更多在搜索网( ) 海量下载有限服务及其产品的特色旅客的基本需要:舒适+便捷商务客人的基本需要 :快捷+商务+舒适传统的配套项目有限化,人性化的服务齐备简约的风格、舒适的卫浴和睡眠、便捷的商务设施安全、舒适、实用的私人空间软件优势:热情好客、尽心服务、连锁优势、品牌保证、可靠一致 有限服务酒店组织结构图财务有限服务酒店营
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酒店行业2006年度会计培训 教材:1、企业会计制度2、中外酒店管理比较入世后我国酒店管理如何同国际接轨3、新会计准则内容:结合酒店行业的现状从安全角度入手,就价格同盟的形成、成本、采购、投资回报等问题进行讲解,主要结合新会计准则中的存货、减值、收入、借款费用、所得税等。课程安排第一次:从企业会计制度入手引出酒店行业现行的会计制度,并阐述酒店行业财务管理的现状;分析如何接轨。第二次:讲述新准则中的
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