第五节 酒汉岗位培训标准 一酒吧概述酒吧是以销售各种酒类饮料为主兼营各种下酒小食的场所同时也是宾客聊天谈生意消遣娱乐的场所酒吧是一种现场销售和现场服务紧密结合的高级消费服务方式为了适应宾客的不同需要根据规模大小的不同可以在酒店的不同场所(餐厅宴会厅等)设立多个酒吧从服务的方式来看酒吧可以大体分为主酒吧服务型酒吧宴会酒吧鸡尾酒廊四个类型它们虽然都有自己的功能和特点但经营目的都是相同的即为宾客
油化工岗位培训标准工作内容化验监督控制电力用油气质量并进行油品处理保证各种油品的入厂验收运行监督防劣及处理:1认真理解坚决执行有关的国家及行业标准规程导则本厂各项规章制度2对新油取样化验分析验收3对运行油定期试验及时发现问题采取防劣措施4做好运行油的维护和废旧油的净化再生工作5按照规定做好油处理设备的使用日常维护保养工作6填写工作日志报表建立各种质量监督管理记录具有一定的识绘图能力层次划分本
现代酒店客房部岗位要求与上岗培训标准培训面向群体:客房部楼层服务员培训内容目录:服务员岗位的职责和要求……………………………………………....21.总体要求………………………………………………………….22.分部要求………………………………………………………….2客房部上岗培训的15个标准…………………………………………..3详细讲解…………………………………………………………………41.
自动化工岗位培训标准工作内容1根据水电厂水轮发电机组的励磁计算机监控系统电调及主辅设备自动控制系统自动化元件的设计要求安装校验校核及调试各系统的自动化装置及其回路2按照标准编写自动化设备检修计划3按照有关标准规程检修自动化装置及其回路定期校验及时消缺排除故障或进行技术改造4填写试验报告和各种记录建立健全技术档案层次划分本工种分初中高三个层次对初级岗位要求经初级岗位培训考核合格对中级岗位要
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酒吧操作丛书酒吧考核81问-答什么是酒酒是一种用水果谷物花瓣淀粉或其他含有糖分或淀粉的植物经过蒸馏陈酿等方法生产出的含食用酒精的饮料酒是一种有机化合物质是可以自然生成的糖在酶的作用下变为酒精再加上其他物质便可制成酒中国关于酒的起源有哪几种说法概括起来中国酿酒的起源有三种说法第一种是说酒起源于周代的杜康造酒《事物纪原》中有杜康作酒的记载第二种为公元前21世纪夏朝的仪狄造酒《战国策·魏策》中记载
酒吧员岗位职责1.负责冰柜酒水、酒橱和其他商品的摆设、储藏;2.各种酒水明码标价,字迹清晰美观;3.熟悉各类酒水和其他商品的名称、价格、型号、产地和特点等;4.主动招呼客人,为客人详细介绍酒水;5.严格把好食品质量关,不卖过期变质的食品;6.搞好各处的清洁卫生,及时清理各种破烂瓶、罐及包装物等。
天天文档在线 联系qq:744421982 吧台员岗位卫生清理标准物码摆放:严格按照物码,非标识物码严禁放置如因工作需要或现贴标识在日常工作中产生不便,应及时向经理请示进行更新,任何人不得擅自在未经允许情况下私自改动,如有物码未按标识放置,则需进行快乐基金活动。地面卫生地面:包括死角及桌下,要清洁干净,避免水迹和汤汁滴落产生湿滑死角地方不能出现垃圾碎屑及杂品盒。地板:保持地板干净,注意防水如有发
文件名酒吧领班岗位职责电子文件编码JBFW006页码1-1●督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。●负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。●检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。●检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。●对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水
了提高酒吧的收入和气氛需要定期举办一些活动特别是五一劳动节这个特别的节日以下是五一劳动节酒吧活动策划方案:一主题:把劳动舞起来二时间:2010年5月1日三参与人员:所有在场的人四活动节目:1翻身农民把歌唱意思就是选用这首的士高歌曲做为活动的开幕歌曲让所有在场的客户一起唱一起跳舞工作人员要注意引导把气氛搞起来选《翻身农民把歌唱》这首歌可以突出五一劳动节这个节日2爱情告白与收获活动 t _bla
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