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   HYPERLINK o 蜜豆蛋挞 蜜豆蛋挞我家宝贝特别爱吃蛋挞隔段时间就会提出要求让我给做这也促使我想方设法的把我家的蛋挞做出不一样的感觉今天的这款蜜豆蛋挞我就觉得味道很不同用蛋挞水来凝固住散乱的蜜红豆做好的蛋挞蜜豆也都老老实实的呆在里面咬一口奶香味豆香味在口中弥漫让你体会到不一样的蛋挞滋味哦标签：? HYPERLINK t _blank 奶香? HYPERLINK t

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  自制蛋挞用料 做法 ：挞液：鸡蛋1个蛋黄5个牛奶白糖12cup挞皮：中筋面粉150克水60毫升盐勺黄油12条（室温回软软一点点）将挞皮的材料混合抓捏成柔软的面团用保险膜包起放冰箱备用鸡蛋打散□ 小牛 ‖ 小牛烹香香????2009-6-10 11:47:58-蛋液里加入牛奶糖打散尽可能让糖融化小筛子隔一层厨房纸过滤挞液将挞皮的面团分成12个小剂子放在蜡纸的中间擀成直径10cm的圆片把擀好的圆片用

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  材料:250ML淡奶?? 125ml鲜奶????10克吉士粉?? 4个蛋黄??1个全蛋??15克练奶 80克砂糖描述:做蛋挞水的所有材料图片:DSC01326_副本.jpg描述:一包蛋挞皮 图片:DSC01327_副本.jpg描述:买的现成的皮比较好弄..图片:DSC01328_副本.jpg淡奶250g 这个是牧牌的淡奶..可以打法做蛋糕上面的奶油个人感觉味道不腻.比雀巢淡奶的味道香醇.值得

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  蛋挞水制作一、产品说明产品特色成本售 价毛 利二、配方及制程配 方制作程序程序原料名称百分比（%）重量（g）Kg/元价格淡奶430制作（一）；先将清水，幼糖，一起加热煮滚，然后加入，特浓乳香粉，吉士粉，淀粉，搅拌边加，边搅拌最后加入蛋黄混合一起拌均即可；制作（二）；将搅拌好的蛋挞水过筛，用茶壶装好然后，加入事前准备好的蛋挞盏内即可烘烤；

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  【蛋挞皮配方】配料：低筋粉200克高筋粉30克黄油30克细砂糖5克盐克水125克黄油170克(裹入用)?制作过程:1准备好原料2面粉和糖盐混合将30克黄油放于室温使其软化加入面粉中3倒入清水揉成面团水不要一次全部倒入而需要根据面团的软硬度酌情添加4揉成光滑的面团用保鲜膜包好放进冰箱冷藏松弛20分钟5把180克裹入用的黄油切成小片放入保鲜袋排好6用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片这时候黄油

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  挞皮材料(图1)：1???麦琪林??? ……250克2???低筋面粉? ……270克3???高筋面粉? ……30克4???酥油????? ……45克5? ?水??????? ……150克挞皮做法： 1高粉和低粉酥油水混合拌成面团水不要逐渐添加揉至面团表面光滑均匀即可用保鲜膜包起面团松弛20分钟左右2片状麦琪林用保鲜膜包严用擀面杖敲打把麦琪林打薄一点这样麦琪林就有了良好的延展性不要把塑料膜打开