餐厅服务员礼貌用语礼貌用语语言是人们交流思想达到相互了解的工具也可以说是思想的外壳通过人的语言还可以看到一个人的精神境界道德情操志向爱好等所以优美文雅的语言是搞好餐厅服务的一项重要内容1礼貌用语的基本要求餐厅服务员工作在餐厅的第一步用礼貌语言接待宾客介绍饭菜解答询问不仅有助于提高服务质量而且有助于扩大语言的交际功能所以服务员必须讲究礼貌语言做到态度从容言词委婉语气柔和服务员要达到语言美必须注意从以
酒店服务礼貌用语一语言美 ⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称态度平稳②说话要文雅简练明确③说话要婉转热情④说话要讲究语言艺术力求语言优美婉转悦耳⑤与宾客讲话要注意举止表情 2三轻:走路轻说话轻操作轻 三不计较:不计较宾客不美的语言不计较宾客急躁的态度不计较个别宾客无理的要求 四勤:嘴勤眼勤腿勤手勤(脑勤) 四不讲:不讲粗话不讲脏话不讲讽刺话不讲与服务无关的话 五声:客来有迎声客问有答声工作失误
餐厅常用礼貌用语£ 基本礼貌用语直接称谓语1XX先生(带)2先生(不带)3女士4太太(不带)5XX太太(带)6小姐(尽量称呼为女士)间接称谓语1一位男客人2一位女客人3有位上年纪的客人4您的先生5您的太太(或夫人)欢迎语1欢迎您入住我们饭店2欢迎您来这里用餐3希望您在这里生活愉快问候语1您好2早安3午晚安4晚上好5多日未见您身体好吗征询语1我能为您做些什么吗2如果您不介意我可以……
餐饮服务中的礼貌用语一问候声1先生(小姐)您好 Hello. 请和我来 Please follow way please.二征询声1您需要点什么…………其他的还需要吗 What do you want...........What else2对不起我没听请您说的请您再重复一遍 Im sorry. I dont leason clearly. Please pardon.三
西餐厅服务员礼仪(郜爽)一问候客人(迎客) 注意事项:1 当客人第一时间进入本餐厅时首先是礼貌用语问候2 当看到客人提有较重较大的物品时作为服务员马上迎上为客人提拿其物品 3 当客家庭宴时 看到有行动不变的老人时 首先应马上帮忙搀扶二询问是否订餐的注意事项:1 看台的服务员根据已到客的人数或未到客的人数进行加减餐具 2 根据客人 摆上相应的餐具(如:
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酒店服务员礼貌用语㈠语言美 1礼貌的基本要求:①说话要尊称态度平稳②说话要文雅简练明确③说话要婉转热情④说话要讲究语言艺术力求语言优美婉转悦耳⑤与宾客讲话要注意举止表情 2三轻:走路轻说话轻操作轻三不计较:不计较宾客不美的语言不计较宾客急躁的态度不计较个别宾客无理的要求四勤:嘴勤眼勤腿勤手勤(脑勤)四不讲:不讲粗话不讲脏话不讲讽刺话不讲与服务无关的话五声:客来有迎声客问有答声工作失误道歉声受到帮助
中餐厅礼貌用语规范场 景原 则礼 貌 用 语用餐前服务在客人用餐前马上递上菜单酒单并为客人铺口布布置餐具向客人推荐饮料及特别菜单对不起我帮您铺口布Excuse me sir madam. Here is your napkin.对不起请问您是否在餐前先用点饮料 Would you like something drink before your meal为客人订食品
餐厅服务员礼仪培训仪容是一个人的精神面貌内在素质的外在体现一个人的仪表仪容往往与其生活情调思想修养道德品质和文明程度密切相关一服装礼仪1工作时要穿工作服不要太随意工作服可以提高我们的企业形象和个人气质要注意领子和袖口上的洁净注意保持工装的整体挺括穿工装时要注意检查扣子是否齐全有无松动有无线头污点等等2鞋子是工作服的一部分在工作等正规场所要穿西装穿皮鞋一定要保持皮鞋的干净光亮不要穿白色线袜或露
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