含義人員配備藝術化<-----實踐性早期管理實踐及管理思想__古羅馬宋.丁渭_昭君宮管理產生的萌芽古典管理理論階段新古典管理理論階段現代管理理論階段經濟人—Rational-Economic Man(三)自我實現人-Self-Actualizing Man (二)管理職能之一__計划職能進度預測方法單一方程模型法組織原理 1:目標統一原理 2:分工協作原理 3:管理寬度原理 4:責權一致原理 5:
??? ?? ??? ??选择题(每小题分共15分) 判断题(每小题分共15分)案例分析题(共12分)名词解释(每小题4分共20分) 简答题(30分)计算题(共8分) 管理实践以培养创新精神为灵魂以培养实践能力为根本组织与人事能 力目录1996年 斯蒂芬?P.罗宾斯和玛丽?库尔塌(Robbins and Coultar): 管理这一术语指的是和他人一起并且通过他人来
edit Master title饭店应具有的特点1一座或数座设备完善的建筑2符合顾客需求的客房餐饮会议休闲健身设施等3为顾客提供满意的服务4有相关部门批准完善的组织机构和规章制度有独立支配的财产并承担社会责任具有经营自主权独立核算自负盈亏5饭店以盈利为目的以提供优质服务设施菜肴酒水和服务为凭借讲究产品质量和特色取得合理利润饭店管理概论第一节 饭店的概念功能与作用商业饭店时期 中国古代饭店时期 饭店管理概论
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2(1)强调一个组织要以质量为中心 ●管理范围由单纯产品质量扩展为工作质量 ●强调企业的一切经营工作都要以质量为中心(2)强调全员参与 全员参与的质量管理(3)强调全员的教育与培训 ●重在工作质量 ●提高工作质量的关键在于提高人的质量 ●通过全员培训教育提高人的素质(4)科学的质量管理
Click 工程管理概论中国工程院于2000年9月25日正式成立了工程管理学部中国工程院工程管理学部将工程管理界定为四个方面: ①重大工程建设实施中的管理 ②重要复杂的新型产品设备装备在开发制造生产过程中的管理 ③重大的技术革新改造转型转轨与国际接轨中的管理 ④涉及产业工程科技的重大布局战略发展的研究和管理 从人才培养体系来看工程管理一直是管理科学与工程专业
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 饭 店 管 理 概 论 第 一 章饭 店管 理 概 论 第一章 饭店概述第一节 饭店的发展历史一世界饭店业的兴起与发展(一)客栈时期 古代商队出现对客栈提出了要求(二)大饭店时期1829年 波士顿 特里蒙特饭店 Tremont 是世界上第一座现代化饭店是饭店历史的里程碑1832年 纽约 利
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本章的主要内容载体:组织⑷管理职能包括信息决策计划组织控制和创新艺术生产活动○○○艾 伦1949○○○人事而现在职能简化为四个:计划组织和控制管理的职能(一)管理者的分类基层管理者管理层次与对应职能高层管理者:制定战略组织资源完成组织目标中层管理者:接受组织目标将其分解为事业部目标向下解释和传达高层意图向上传递低层信息基层管理者:监督组织的运作实施中层计划计划决策类基层管理者
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