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农村家庭宴席食品安全现场检查记录举办人举办时间举办地点承办事由厨师及帮厨人员健康状况合格不合格举办场所卫生设施及运转情况合格不合格场所卫生状况合格不合格菜谱审查结果合格不合格食品及原料来源合格不合格生活饮用水卫生状况合格不合格加工区域流程布局合格不合格餐饮具清洗消毒保洁状况合格不合格凉菜制作加工贮存状况合格不合格现场指导意见被检查人签名检查人签名检查时间Created with an eva
表1卫生监督协管信息报告登记表机构名称: 报告时间: 年 月 日序号发现时间信息类别信息内容报告时间报告人注:1.信息类别:食品安全
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农村群宴食品安全注意事项一农村群宴加工人员卫生要求(一)厨师帮工必须取得有效的健康证明无健康证明的不得上岗(二)厨师帮工不得患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病发热腹泻皮肤伤口感染咽部炎症等(三)厨师帮工手部要保持清洁有下列情形时应洗手:1开始工作前2处理食物前3上厕所后 4处理生食物后5处理弄污的设备或食用具后6咳嗽打喷嚏或擤鼻子后7处理动物或废物后8从事任何可能会污染
鹤庆县松桂镇人民食品安全委员会办公室农村宴席食品安全申报备案月报表申请单位 申请日期 申请人 联系序号项目备案户数备案桌数未备案户数未备案桌数1婚嫁2丧事3乔迁4寿诞5其他合计说明:1此月报表上报时间位每月的30号(31号)请各村食品安全信息员按时上报以便汇总上报 2第四项寿诞包括孩子满月周岁老人寿诞等 3第五项其
贵州省农村集体聚餐餐饮食品安全承诺书为保证农村集体聚餐的餐饮食品安全保证集体聚餐人员的餐饮食品安全根据《食品安全法》等相关法律法规农村集体聚餐举办者和厨师作出如下食品安全承诺:1厨师应持有效健康合格证明和餐饮食品安全培训合格证并穿戴工作衣帽上岗食品加工时做好个人卫生工作2宴请时食品采购严格查验索证索票严禁采购过期变质和三无食品严禁采购和使用亚硝酸盐等不买非定点屠宰或未经兽医卫生检疫的猪肉不使用病死
岛石中学食品安全承诺书 为保障师生的饮食安全营造我校良好的用餐环境构建诚信和谐校园本校特向广大师生:一场所许可经营在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证经营场所环境整洁二宣传培训到位就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度食品卫生安全消费承诺书或责任状经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义食品安全知识进橱窗进健康教育课进讲座三原料采购使用采购原料应到证照齐全的食品
食品安全承诺书为认真贯彻落实《食品安全法》流通环节食品经营主体对所经营的食品质量安全承担第一责任人的责任确保食品流通安全根据有关法律法规现承诺如下:一严格遵守《食品安全法》《产品质量法》《食品安全法实施条例》等法律法规规定依法取得经营资质许可营业执照守法经营诚信经营二严格把好商品进货关认真查验相关质量检验检疫合格证明产品包装标识等确保商品和标识真实一致并对销售的商品质量安全负责三销售活动中不掺杂掺
食品安全承诺书为进一步加强行业自律规范生产经营行为维护餐饮服务市场秩序切实保障人民群众饮食安全我作为食品安全第一责任人郑重承诺:一认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全第一责任人义务对本单位提供的餐饮服务食品安全负全责二依法取得餐饮服务许可证必须全部持有效从业人员健康证定期组织从业人员食品安全知识培训发现患有妨碍食品安全疾病的立即调离接触
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