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  第五单元基础知识背记清单（粘贴于教材第104页）1、参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和，这个规律叫质量守恒定律。2、化学反应前后，原子的质量、种类、个数都没有发生改变，所以化学反应前后物质的质量守恒。3、理解质量守恒定律应注意以下几点：①、质量守恒定律适用于化学变化，物理变化不能用质量守恒定律解释。②、守恒的是“总质量”，即“参加反应的各反应物的总质量”和“生成物的总

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  第十单元基础知识背记清单（粘贴于教材第67页）1酸是由氢离子和酸根离子构成的化合物，如硫酸（H2SO4）、盐酸（HCl）、硝酸(HNO3)，酸在水溶液中能解离出氢离子和酸根离子。碱是由金属离子和氢氧根离子构成的化合物，如氢氧化钠（NaOH）、氢氧化钙【Ca(OH)2】、氨水（NH3·H2O），碱在水溶液中能解离出金属离子和氢氧根离子。盐是由金属离子和酸根离子构成的化合物，如氯化钠（NaCl）、碳

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  第十二单元基础知识背记清单（粘贴于教材第112页）1 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，通常被称为六大基本营养素。2① 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受伤组织的主要原料。②动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角以及蛋清等的主要成分都是蛋白质；许多植物（如大豆、花生）的种子里也含有丰富的蛋白质；酶也是一种蛋白质。③蛋白质是由多种氨基酸（如甘氨酸、丙氨酸）构成的极为复杂的化合物，相对分子

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