大桔灯文库logo

下载提示:1. 本站不保证资源下载的准确性、安全性和完整性,同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,大桔灯负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。

相关文档

  • .docx

    家庭常见的葡萄酒制作(酿造)方法简介 自己酿制葡萄酒不用添加发酵剂也不添加任何防腐剂和澄清剂家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精另加点糖提高酒精度一般保质期不超过两年所以成酒后应在两年内喝光以下是在家酿造葡萄酒的简单方法:  一:酿酒所需的工具:  1发酵器(酒坛子)可以是陶瓷罐子也可以是玻璃瓶但不主张用塑料容器因为塑料很可能会与酒精发生化学反应并产生一些有毒物质危害人体健

  • .doc

    家庭酿造葡萄酒的方法 自己酿造葡萄酒是非常简单的大家可以因地制宜另外注意卫生就行了按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒并且一般比买来的干红更醇和 买来葡萄后最好不要洗因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵要洗也千万不能用手刷子穷洗更不能用洗净剂高锰酸钾等消毒药品要最大限度保证微生物成活 工业上葡萄是不洗的很多大型葡萄酒企业都有自己的葡萄种植园是

  • .doc

    #

  • 工艺.doc

    家庭酿制葡萄酒工艺现介绍一套家庭较为实用可行的红葡萄酒酿造工艺 一原料 选择无病果烂果并充分成熟的鲜食或酿酒葡萄颜色为深色品种 二辅料 白砂糖鸡蛋医药用酒精 三用具 不锈钢盆或塑料盆瓦缸纱布木棒胶皮管 四工艺流程 充分成熟的红葡萄→除梗破碎→初发酵→后发酵(添缸倒缸)→澄清→贮存 五操作过程 1.除梗破碎:用手将葡萄挤破去除果梗容器为塑料盆或不锈钢不能用铁制容器 2.调整葡萄汁:糖度高成熟的

  • 技术之.doc

    酿酒技术之家庭葡萄酒的酿造葡萄酒在我国本是传统食品唐代诗人葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催的名句使葡萄酒成为餐桌上的甘露直到20多年前葡萄酒一直是我国餐桌上不喜欢喝烈性白酒的人特别是妇女老人的小酌饮料那时国产葡萄酒如:长城红葡萄酒(民权红葡萄酒)等酒精度较低略带甜味香醇可口1988年我国葡萄酒产量一度达30多万吨可是后来在大引进的潮流中似乎甜葡萄酒土了行业把它们定为低档次酒而干白干红这些酸涩辣干

  • .doc

    自酿葡萄酒成功方法 本人近几年不断摸索自治葡萄酒的方法曾用过十几种以上的方法现已筛选出最理想的办法在这里概述:以共享本人可是精心为您总结希望采纳哟 一原料:各种葡萄都可以酿成葡萄酒根据自己的口味选择本人习惯使用东北地区产的小黑粒葡萄接近山葡萄的特性内皮是紫红色的 二清洗:用高压水枪冲洗放在洗菜筐里上下反复惯水将腐烂既不新鲜的葡萄粒剔出然后单摆在竹帘上或地板上(擦净并酒精

  • .doc

    【家庭酿制葡萄酒】???????首要的问题是要选择成熟的葡萄不成熟的葡萄绝对不要用???????我感觉我们东北的小粒黑葡萄就很好成品色泽紫红口感甘洌醇香尤其经过秋后霜冻的小粒黑葡萄酿造的口感更加醇厚清爽通化出品的《冰葡萄酒》就是经过秋后霜冻的小粒黑葡萄酿制的???????用市面卖的玫瑰香葡萄酿制的红葡萄酒具有轻柔醇厚的酯香色泽鲜艳呈玫瑰红或淡红色酒精浓度9---12度???????每升果汁加入17

  • 桃红-桃红品种.doc

    #

  • .doc

    酿造葡萄酒的方法 几年前我在一个熟人那里尝到了她自己酿制的葡萄酒觉得比在超市买的葡萄酒味道好得多回家马上买了葡萄就如法炮制????家庭酿制的红葡萄酒味道纯正价格便宜不加任何添加剂和防腐剂干净没有毒性喝起来特别放心这几年我每到葡萄大量上市的时候都会酿制红葡萄酒在我的带动下我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒我的同学朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中今天我又买了十二斤葡萄酿制葡萄酒??下面我把酿制红葡萄

  • 1.doc

    家庭自酿葡萄酒 一酿酒的器具和辅料:1发酵罐(255912升)饮料瓶(051525升)2工具:虹吸管不锈钢盆勺子过滤网罩木棒漏斗纱布3检测用具:温度计比重计酒度计pH试纸3辅料:焦亚硫酸钾果胶酶单宁高活性干酵母橡木片(炭酸钙膨润土可不用)山梨酸钾澄清剂(蛋白普通) 二操作步骤:(双槐28斤葡萄自然红酒坊5斤两家酿酒视频参考) 1选购葡萄(巨峰梅桂香成熟深色)出酒率65 2清洗葡萄

违规举报

违法有害信息,请在下方选择原因提交举报


客服

顶部