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  第三章 酶Enzyme生物科学与技术学院生化教研室龙 苏五、抑制剂(I)对V的影响分类：根据I与E结合的紧密程度不可逆抑制可逆抑制1 概念抑制剂通常以共价键与酶活性中心的必需基团结合，使酶失活。I不能用透析、超滤等物理方法除去㈠ 不可逆抑制2 举例有机磷化合物抑制羟基酶活性低浓度重金属离子抑制巯基酶有机磷化合物路易士气失活的酶巯基酶失活的酶酸BAL巯基酶BAL与砷剂结合物Britishanti-l

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  烟酸（Nicotinic Acid）、烟酰胺和NAD+ [Co I]、NADP+[Co II]又称Vit PP，或抗糙皮病（癞皮病）维生素，是含N杂环吡啶，体内主要以烟酰胺形式存在。烟酰胺是CoI和CoII的组成成分，CoI为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸[Nicotinamide Adenine Dinucleotide, NAD]、CoII为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸[Nicotinamide Adeni

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  少数RNA也能催化生物反应：Ribozyme金属离子是最多见的辅助因子结合基团(binding group)与底物相结合催化基团 氧转水裂异合一酶催化作用的特点酶的高效催化能力相对专一性酶(二)共价催化温度Vmax反应速度不再成正比例加速反应为混合级反应VmaxESSKm [S]温度对酶促反应速率具有双重影响 酶促反应速率最快时反应体系的温度称为酶促反应的最适温度(optimum temper

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  主要介绍各种维生素的结构性质和功能维生素与辅酶的关系1结构 视紫红质 （二）维生素D族 肾小肠粘膜细胞4（3）维持红细胞的正常形态和功能 4尿激酶硫胺素ATP → TPPAMP（2）功能 B3是CoA的组成成分CoA是生物体内转酰基酶的辅酶（主要作为转乙酰基酶的辅酶）参与转酰基作用 Ox型吡哆胺（C5酸根部分）（1）结构 另一种辅酶形式是甲基钴胺素 或硫辛酸（68-二硫辛酸）

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  主要作用：作为辅酶和辅基的组成成分参与体内的物质代谢是多种氧化还原酶（黄素蛋白）的辅基主要起氢传递体的作用对维持皮肤黏膜和视觉的正常机能有一定作用N2）烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸简称NADP或辅酶II NADP NADPH辅酶：生物胞素它是多种羧化酶的辅酶生物素的功能是作为CO2的递体在生物合成中起传递和固定CO2的作用四氢叶酸核苷酸组分转移酰基一维生素A（抗干眼病维生素）维生素D原

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  Chapter 4维生素和辅酶 Section 1 维 生 素 概述 一、概念： 维生素是活细胞为维持正常的生理功能而必需的天然有机物质,若缺少它们，就会影响生物正常的生命活动，使其不能正常生长，甚至发生疾病。大多数维生素是通过辅酶或辅基的形式参与生物体内的酶促反应体系。二、维生素的种类根据其溶解性质分为二大类：脂溶性维生素包括A、D、E、K等；水溶性维生素主要有维生素B族(包括B1、B2、烟酰

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  维生素与辅酶主要介绍各种维生素的结构、性质和功能，维生素与辅酶的关系。（一）维生素的概念（二）分类 维生素脂溶性维生素：A、D、E、K 水溶性维生素：B族（B1、B2、B3、B5、B6、B7、B11、B12）和维生素C一、维生素的概念和类别二、脂溶性维生素 （一）维生素A族 1、结构 维生素A原（β-胡罗卜素） 2、性质 3、功能 （1）维持上皮组织的正常结构和功能 （2）维持正常视觉（明视觉和暗

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