0形腿的现象富含 的食品成分蛋白质易混淆: 1.细胞主要组成成分2.构成人体细胞的基本物质蛋清稀释液(无色) 清水有机物
第1节 人类的食物 第4单元 生物圈中的人第8章 人体的营养重庆市万州高级中学 刘尔云 第1节 人类的食物 学习目标: 1说出人体需要的主要营养成分 2尝试分析食物中营养成分 3举例说出各种营养成分对人体的重要作用 第4单元 生物圈中的人第8章 人体的营养孩子头发枕秃0形腿的现象思考:造成这些现象的原因是什么2005年大
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版
水果:含水分较多的植物果实如梨西瓜等干果:外有硬壳而水分较少的植物果实如栗核桃等果干:晒干了的水果苹果橘柑柚梨柿子香蕉枇杷番茄阳桃猕猴桃桑椹罗汉果芒果西瓜甜瓜哈蜜瓜地瓜荸荠菱甘蔗温性蔬菜:南瓜韭菜芥菜辣椒洋葱大蒜黄豆牙健脾化滞润肠通便杀虫:食欲不振肠燥便秘蛔虫夜盲证多食致黄皮病现代研究:有维持皮肤及眼正常生理功能增加人体对传染病的抵抗力促进身体生长发育作用还有抗癌降压强心抗过敏等作用猪肉滋阴润燥:
食物的分类动物性食物谷类及薯类食品蔬菜类食品豆类及其制品纯热能食物水果类食品
四、乳类与其制品:(一)牛奶的化学组成: 牛奶的主要化学成分有水分、脂肪、蛋白质、糖、矿物质、维生素及其生物活性物质(如酶类、免疫抗体等)。鲜牛奶中水分、脂肪、蛋白质和乳糖的平均含量分别为875%、32%、30%和34%。(二)牛奶的营养价值:P1671、蛋白质: 牛奶中的蛋白质主要有三种,即酪蛋白(80%--82%)、乳清蛋白(13%)和乳球蛋白(4%),此外还有少量的脂肪球膜蛋白。 乳球蛋白在
8类食物不要多吃??民以食为天人活着就得吃东西但只有合理科学的膳食才能促进健康反之饮食不当则会给身体造成伤害以下几种食物不宜多吃?松花蛋????制作松花蛋需要用一定量的铅多食可引起铅中毒还会造成缺钙臭豆腐????臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等这些都是蛋白质分解的腐败物质多食对人体有害味精????每人每天味精摄入不应超过6毫克过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高限
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食物中的营养 食物中的营养1食物中的营养物质(六种):糖类脂肪蛋白 质维生素矿物质水A糖类:主要供能物质病人不进食点滴葡萄糖供 能面粉土豆 地瓜大米都是糖类食物B 脂肪:备用能源生病消瘦减肥变瘦消耗的都 是脂肪动物油植物油肥肉是脂肪食物C蛋白质:构成人体细胞的基
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食物分类2主要介绍水产类造酿类谷物类食物四.水产类分植物和动物类食物主要介绍后者水产动物类食物:鱼类贝壳类又分淡水咸水两类大多水产动物类食物性温具有强壮作用健脾补肾益气养血利水削肿适用于体虚病后产后或由脾胃虚弱引起的身体赢瘦疲乏无力食少以及水肿腹水等山珍海味中的海味就是水产动物传统的中医认为水产动物类食物多属发物食后易导致痈疡
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