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《餐饮服务许可证》审批流程图(法定时限:20个工作日承诺时限13个工作日) : 申请人凭名称预先核准通知书或营业执照并按餐饮服务许可证申请材料清单要求准备申请材料填写申请书申请人到政务服务中心食药局窗口递交申请书及材料 材料齐全有效符合申请条件的窗口受理并发给《受理通知书》不能改正的由受理窗口发放《食品现
餐饮服务单位从业人员患五病调离记录表患五病人员患病种类是否调离调离岗位时间 年从业人员共有 人其中患五病者有 人实际调离 人调离率 : PAGE 2 : PAGE 1
年餐饮服务单位食品留样记录留 样 时 间食 品 名 称留样量(g)留样人审核人 月 日 时 分 月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分 月 日 时 分 月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分 月 日 时 分 月 日 时 分月 日 时 分
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餐饮服务许可证不予受理登记表序号单位名称法人地址时间备注 :
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餐饮服务单位基本规范1餐饮服务许可证全部从业人员的健康体检合格证餐饮食品安全制度端正地悬挂于店堂内的显眼处2食品及原料采购登记台账齐全(如果有食品添加剂必须是单独的采购查验登记按照专人采购专人保管专人领用专人登记专柜保存的五专管理要有记录食品添加剂的存放柜上要标示食品添加剂)3食品及原料的采购索证索票齐全(肉肉制品桶装食用油桶装酱油醋及豆瓣等必须要索取检验合格报告)4食品及原料储存符合以下要求
贵州省农村集体聚餐餐饮食品安全承诺书为保证农村集体聚餐的餐饮食品安全保证集体聚餐人员的餐饮食品安全根据《食品安全法》等相关法律法规农村集体聚餐举办者和厨师作出如下食品安全承诺:1厨师应持有效健康合格证明和餐饮食品安全培训合格证并穿戴工作衣帽上岗食品加工时做好个人卫生工作2宴请时食品采购严格查验索证索票严禁采购过期变质和三无食品严禁采购和使用亚硝酸盐等不买非定点屠宰或未经兽医卫生检疫的猪肉不使用病死
餐具管理表格16-001 餐具盘存表餐具盘存表序号餐具类别餐具名称上月实际数本月盘存数破损量破损比率合计16-002 餐具统计表餐具统计表序号餐具名称上月盘存数本月实际数破损量破损比率单价总价合计说明:(1)餐具由洗碗组负责统计酒楼经理负责监督检查(2)餐具每月月底盘点一次餐具每月破损率为5超出此比例给予罚款低于该比例给予奖励16-003 餐具签领单餐具签领单序号餐具类别餐具名称申领数
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