國立政治大學
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2010-2011
國立成
國立政治大學
國立彰化師範大學
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中国药科大学96-97学年生物化学期末考试试题是非题(10分每题1分正确的请在()中打号错误的请打-号答错倒扣分)1 细胞膜的内在蛋白通常比外周蛋白疏水性强()2 食物中的脂肪经脂肪酶的水解作用而释放出脂肪酸与甘油的过程称为脂肪动员()3 变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质分子外面的水化层引起的()4 对一些调节酶酶反应速度与底物浓度的关系呈S形曲线曲线的上升部分表明
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