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科学研究
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1酿酒酵母蛋白质双向电泳条件优化及图谱建立周景文摘要:利用双向电泳技术分离酿酒酵母全蛋白质并比较了不同样品制备方法不同凝胶参数以及不同染色方法对电泳结果的影响经过各个环节的条件优化最终获得了无明显横纵条纹背景清晰分辨率高重复性好的酿酒酵母全蛋白质双向电泳图谱经PD-Quest软件分析所得的图谱约分离到1000个蛋白质点该双向电泳图谱的构建为后续氮代谢研究奠定了基础关键词:酿酒酵母 全蛋白质
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第 20 卷 第 3 期
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酵母RNA的制备鉴定及含量测定结构简介二实验原理选材:提取和制备RNA的首要问题是选RNA含量高的材料微生物是工业上大量生产核酸的原料其中RNA的提制以酵母最为理想因为酵母核酸中主要是RNA(2.6710.0)DNA很少(0.030.516)而且菌体容易收集RNA也易于分离此外抽提后的菌体蛋白质(占干菌体的50)仍具有很高的应
第28 卷 第6 期
食品工业科技
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