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  幼儿园膳食营养计划年龄组成人数人数人数年龄组男女年龄组男女年龄组男女1岁3岁5岁24262岁4岁38346岁1312平均每人每日营养素标准供给量热能(kcal)蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)15065146222用餐类型： 早餐 中餐 午点 品 名4-6岁组食物g粮食牛奶豆浆(m 1)豆类(以豆腐干计)鱼肉禽脏腑类蛋蔬莱水果食油耱 158

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  3—6岁幼儿处于生长发育的关键时期时期其生长发育的特点是新陈代谢旺盛身高增长速度大于体重增长的速度神经系统发育迅速脑的重量已接近成人对蛋白质钙的需求较高随着幼儿年龄的增长运动量不断增加热量的消耗亦增加因此提供合理膳食是保证幼儿健康成长的基础所以我园将幼儿膳食工作作为一项最重要工作内容来抓粗细粮搭配荤素搭配甜咸搭配于稀搭配刺激幼儿增加食欲做到各种营养素之间所占比例科学合理适合学龄前幼儿的饮食需求三大

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  123 婴幼儿的营养与喂养婴儿是指从出生至1周岁的孩子。婴儿期是人一生中生长发育最迅速的阶段，一年内体重增长两倍（由3千克左右至10千克左右）,生长快速，对膳食营养的要求也较高,因此需要在营养上满足其快速生长发育的需求。幼儿指1-3岁的儿童，4-6岁是学龄前期儿童,学龄儿童指6-12岁；12岁也是青春期的开始。 4 婴幼儿的营养与喂养 据WHO报道，亚洲2岁以下儿童缺铁性贫血的患

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  幼儿膳食与营养分析一幼儿膳食原则　1.膳食首先必须合乎营养的需要以满足迅速生长发育时期所必须的一切物质　2.食物中应有足够的各种营养素各种营养素之间要有正确的比例蛋白质脂肪碳水化合物的比值接近于1：1：4－5　3.每日食物中所含的蛋白质脂肪碳水化合物所产生热量各占总热量的10－1525－3550－60动物脂肪占总脂肪的50动物蛋白加豆类蛋白占总蛋白的50　4.建立合理的膳食制度包括就餐时间次

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  第三章 婴幼儿膳食与营养4无机盐第二节 婴幼儿的喂养

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  第三章 幼儿的营养与膳食卫生第一节 幼儿的营养卫生一、关于营养（一）营养营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程，也可用来表示食物中营养素含量的多少和质量的好坏（二）营养素及其作用营养素是指维护机体健康，提供生长发育、劳动和活动所需的各种食物中所含的营养成分。在人的一生中需从膳食中摄取六大营养素：蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、水营养素在人体的作用有 以下几个方面：第一，修补旧组织，