单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 柠檬酸发酵原料 及生产方法第一节 柠檬酸发酵原料从广义上讲凡是能通过微生物代谢而产生柠檬酸的物质都可以作为发酵柠檬酸的原料柠檬酸发酵的原料有糖类正烷烃水果或粮食加工的下脚料等.
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级1第七章 柠檬酸生产设备汪江波主讲2 第一节 国内外柠檬酸 生产设备综述 3第二节 原料破碎和预处理设备薯 干 粉 碎 设 备4第三节 发酵设备 柠檬酸发酵为好氧发酵所以采用
《第十一章 柠檬酸的生产》自测题填空题柠檬酸又称(枸橼酸)化学名称为(3-羧基-3-羟基戊二酸)结晶柠檬酸为(白色透明结晶或白色结晶)粉末无水柠檬酸为(无色晶粒或白色)粉末无臭无酸味易溶于水和乙醇(发酵)是利用微生物的代谢与转化功能为其提供适宜的代谢条件以生产目的产物的工业技术发酵工业产品分为(代谢产品酶类和细胞类)等三类发酵是微生物在有氧或无氧条件下得生命活动根据微生物的代谢规律分为(厌
柠檬酸生产设计摘要:柠檬酸广泛应用于食品工业医药工业和化学工业等方面它可利用糖质原料如土豆地瓜中的淀粉等在多种霉菌及黑曲菌的作用下控制较低的温度和pH值较高的通气量和糖浓度用发酵法制得关键词:柠檬酸 化工产品 发酵法1 产品说明柠檬酸又名枸橼酸学名3-羟基-3-羧基戊二酸分子式C6H8O7为无色无臭半透明结晶或白色粉未易溶于水及酒精加
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级1第八章 柠檬酸生产设备汪江波主讲2 第一节 国内外柠檬酸 生产设备综述 3第二节 原料破碎和预处理设备薯 干 粉 碎 设 备4第三节 发酵设备 柠檬酸发酵为好氧发酵所以采用
实验五 黑曲霉发酵生产柠檬酸柠檬酸(citric acid)又名枸橼酸学名2-羟基丙烷三羧酸(2-hydroxytricarboxylic acid)或2-羟基丙烷-l23-三羧酸(2一hydroxy propane-123一triearboxylic acid)商品柠檬酸有两种形式:一种为无色透明有光泽的含一个结晶水的晶体其分子式为C6H8O7·H2O相对分子质量为210.14另一种为无色
第十一章 柠檬酸的生产习题 一填空题:1我国柠檬酸年产量在_______ kt 以上 ______以上出口是世界柠檬酸 大国 2柠檬酸又称_____________ 化学名称是 _______________________ 结构式是_________________________________ 柠檬酸是一种广泛存在于各种细胞的中间代谢产物在 水果中含量最高3
柠檬酸及生产工艺摘要:柠檬酸广泛应用于食品工业医药工业和化学工业等方面它可利用糖质原料如土豆地瓜中的淀粉等在多种霉菌及黑曲菌的作用下控制较低的温度和pH值较高的通气量和糖浓度用发酵法制得柠檬酸又名枸橼酸学名3-羟基-3-羧基戊二酸分子式C6H8O7为无色无臭半透明结晶或白色粉未易溶于水及酒精加热可以分解成多种产物与酸碱甘油等发生反应柠檬酸主
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