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    糖醋排骨10003560578491小排500克焯水后煮三十分钟肉汤可以煮面条别倒掉了2?用一汤匙料酒一汤匙生抽半汤匙老抽二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟3?捞出洗净控水备用炸制金黄油别放多可以省油只要翻身的勤就好了4?锅内放排骨腌排骨的水三汤勺白糖(大胆的放糖吧三汤匙别怕多)半碗肉汤大火烧开调入半茶匙盐提味5小火焖十分钟大火收汁收汁的时候最后加一汤匙香醋那个酸甜口就出来了6临出锅撒葱花芝

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    引导语:最喜欢吃红烧排骨了外酥里嫩色泽金红香气被锁在肉里吮吸一下满满的都是肉骨头的味道吃货们是不是已经开始流口水了呢下面就跟小编学习一下家常排骨的15种做法???红烧排骨???? 红烧排骨  原料:排骨配料:生姜葱八角一枚盐糖酱油料酒味精  ? ? 做法:   ???? 1排骨洗净剁段锅里放合适的菜油加热后生姜葱放入炒香然后把排骨放入锅内翻炒? ? 2等肉变色发白后加入酱油料酒糖然后加入刚好淹没肋

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    原料:猪大排骨400克荸荠100克鸡蛋葱白蒜瓣酱油香醋芝麻油白糖生粉20克胡椒粉味精做法:将排骨切成长3厘米宽16厘米的块儿荸荠切成两块葱切成米粒将蒜剁碎将葱酱油香醋芝麻油白糖胡椒粉味精调成汁放入猪排加入鸡蛋拌匀在加入干淀粉拌匀放油等油温6成热时放排骨炸熟淋上汁即成 :

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    菜品操作规范(切配部分)菜品名称:蒸排骨 制作人:李小倩类别标准要求图片主料原材料标准、净料率及数量原材料标准: 排骨500克糖50克生粉30克碱水20克腌2小时,冲制发白净料率:98% % 配料原材料标准、净料率及数量原材料标准:胡椒粉2克味精8克盐7克糖10克生粉10克葱油20克豆豉油20克蒜油20克香油15克净料率: 98%%调料蒜末50克 菜品操作规

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    [转]?这几种排骨只要会做了保证你的孩子每天缠着你要吃保证他们能回味一生?2013-12-10 23:58?阅读(4)?自 HYPERLINK t _blank 下一站天后 HYPERLINK javascript:void(0) 赞(1527) HYPERLINK javascript:void(0) 评论 HYPERLINK javascript:void(0)

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