第六章 食品中农药残留与食品安全第一节 概述农药的重要地位:防治病虫草鼠害调节农作物生长 全世界由于病虫草鼠害而损失的农作物收获量相当于潜在收获量的三分之一如果一旦停止用药一年后将减少收成2540(与正常用药相比)我国平均每年挽回粮食2500万吨棉花40万吨蔬菜800万吨果品330万吨减少经济损失约300亿元一农药的分类目前在世界各国注册的农药有1500余种其中常用500多种我国有农药
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1兽药:习惯上将用于畜禽疾病的药物称为兽药但是随着集约化生产的开展一些化学的生物的药用成分被开发成具有某些功效的动物保健品或饲料添加剂也属于兽药的范畴其主要用途为:防病治病促进生长提高生产性能改善动物性食品品质等休药期:也叫消除期是指动物从停止给药到许可屠宰或它们的乳蛋等产品许可上市的间隔时间休药期是依据药物在动物体内的消除规律确定的就是按最大剂量最长用药周期给药停药后在不同的时间点屠宰采集各个组
食品中农药最大残留限量编制说明国家农药残留标准审评委员会秘书处二〇一三年三月目 录 TOC o 1-1 h z u HYPERLINK l _Toc350327287 一任务来源 PAGEREF _Toc350327287 h 4 HYPERLINK l _Toc350327288 二转化范围 PAGEREF _Toc350327288 h 4 HYPERL
食品中农药最大残留限量编制说明国家农药残留标准审评委员会秘书处二〇一四年四月 : 目 录 TOC o 1-1 h z u HYPERLINK l _Toc385858609 一制定目的 PAGEREF _Toc385858609 h 2 HYPERLINK l _Toc385858610 二工作简况 PAGEREF _Toc385858610 h 2
食品中农药最大残留限量编制说明(征求意见稿)国家农药残留标准审评委员会秘书处二〇一四年四月 : PAGE : PAGE2 NUMPAGES7 : 目 录 TOC o 1-1 h z u HYPERLINK l _Toc385858315 一制定目的 PAGEREF _Toc385858315 h 2 HYPERLINK l _
怎样控制食品中农药残留成分食品中农药残留成分会有哪些怎样控制现在世界各国都非常重视食品中的农药残留并做了许多相应的监测和研究 酶制剂 岳阳家政 排毒养颜胶囊 减肚子 她他女鞋 痔疮偏方 毛孔大我国自20世纪80年代末农业部有关部门制定了《农药安全使用标准》《农药合理使用准则》等但由于还没有强有力的法律和执法机构的监督管理这些标准还难于有效实施
(1)标准零散不便于应用(2)标龄过长落后于农药的实际应用(3)标准制定依据不一(4)标准格式不一(5)有些标准欠科学严谨性(6)食品分类过粗(7)采纳国际标准不足原农药残留限量标准存在问题灭草松 BENTAZONE
附件2:食品安全常识问答 一单选题1. 《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过自( B)起施行 A2009年5月1日?? B2009年6月1日 C2009年7月1日??? D2009年10月1日 2以下有关绿色食品的表述正确的是(D ) A绿色食品就是绿色的食品 B绿色食品就是不放化肥和农药的食品
企业违法生产加工食品现象不容忽视 一方面少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品掺假制假影响恶劣 另一方面我国现有食品行业整体素质仍处于较低水平卫生保证能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中占相当大的比例有的从业人员甚至未经健康体检农村和城乡结合部无证无照生产加工食品行为屡禁不止给食品安全造成重大隐患:监管漏洞: 食品安全工作年年提但各种事故仍然频频发生纵观以往发生的
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