0832 一级学科:食品科学与工程083201 食品科学(化工)专业硕士研究生培养方案专业介绍食品科学是研究食品及其原料农副产品的物性化学组成在加工过程中的物理化学变化及其规律的科学食品科学是以食品中的营养物质及其相互关系为中心以数学物理学化学生物学以及工程学和系统学的基本理论和方法为基础从宏观和微观两方面研究食品及其加工过程中的规律该学科是建立在现代科学技术基础上的综合性学科将对社会经济
食品科学与工程Food Science and Engineering专业代码:082701 学 制:4年培养目标: 培养学生成为坚持走社会主义道路德智体美劳全面发展具有综合知识的食品科学与工程专业的高级科学技术人才和管理方面的工程人才目标1:(扎实的基础知识)培养学生掌握扎实的食品科学与工程专业基本原理方法和手段等方面的基础知识了解本专业的前沿发展现状和趋势并通过本专业
食品科学与工程Food Science and Engineering专业代码:082701 学 制:4年培养目标:培养学生具有社会主义核心价值观强烈的社会责任感具有宽厚的知识基础和较强的创新实践能力具有国际化视野和终身学习能力具备成为食品科学与工程行业的精英或领军人物的潜力和基础毕业要求:№1.工程知识:掌握扎实的基础知识专业基本原理方法和手段能够
#
2010年辽宁医学院专升本考试大纲——《食品科学与工程》【指定参考教材】 《应用营养学与食品卫生管理》 李世敏主编? ? 中国农业出版社《食品分析》 穆华荣? 于淑萍? 主编? 化学工业出版《食品微生物》 钱爱东主编? 中国农业出版社 专业综合课?? 满分200分(食品分析70分食品微生物65分营养与食品卫生65分)食品分析70分一考试内容范围第一章? 绪论??? 食品分析的性质任务内容第二章?
食品科学与工程一、专业介绍本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。二、研究方向食品科学与工程属于传统专业,专业设置比较固定,它设有以下二级学科和方向(以中国农业大学为例,不同高校、科研机构设置有所不同)。包括:食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及
食品科学
食品科学与工程学院实验室安全培训教材 北京农学院实验教学中心2014年11月 目 录TOC o 1-3 u 前言 PAGEREF _Toc19041 1一实验室消防安全 PAGEREF _Toc11286 11. 常见消防安全标志 PAG
#
007食品科学与工程学院 一学院简介 中国海洋大学食品科学与工程学院是我国食品科学领域(特别是水产品加工及贮藏工程)最具品牌影响力和竞争力的高等学府之一学科源远流长是我国水产品贮藏与加工学科的诞生地学科在1946年面向全国招收了第一届本科生培养出我国第一位水产品加工及贮藏工程博士和博士后也培养出第一位水产品加工及贮藏工程外国留学生博士食品科学与工程学院设有食品科学与工程生物工程海
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报