分子营养学研究进展[摘 要] 分子生物学的快速发展使营养学的研究深入到分子水平从而诞生了分子营养学这门新兴学科本文综合叙述了分子营养学的发展简史以及当今研究比较多的几种营养素对基因表达的影响同时叙述了基因多态性对部分营养物质吸收代谢和利用的影响最后文章展望了分子营养学的前景及面对的任务 [关键词] 分子营养 基因表达 基因多态性 1953年Watson和Crick发现了DNA的双螺旋结构从那时
小肽营养研究进展1小肽营养理论的提出 肽是蛋白质分解成氨基酸过程中的中间产物动物营养学上通常把含氨基酸残基50个以上的称为蛋白质把含几个至几十个氨基酸残基的肽链统称为寡肽更长的肽链称为多肽而把由2一3个氨基酸组成的肽链称为小肽小肽又叫纳米胶原蛋白也称寡肽微肽短肽有些小肽是天然的有些则是通过水解蛋白而产生传统蛋白质消化吸收理论一般认为蛋白质在肠道内被分解成小肽和游离氨基酸游离氨基酸可被直接吸收
仔猪锌营养的研究进展前言仔猪处于猪生长的重要生理阶段具有 生长速度快消化道结构和酶系发育不全及抗病力 弱等特点 断奶后易受到生 理营养和环境应檄等因素的影响易引起腹泻饲料利用率差和生长下降仔猪营养研究和应用倍受 关键词: 仔猪 生长 分布 吸收机理 生物利用率 1促生长效应 饲喂传统断奶哺乳 仔猪药理效应水平锌 具有促生长效应. 但高锌的使用增加粪 锌 排泄而污染环境. 并 使土壤 锌积累而
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毛皮动物营养研究进展摘 要 毛皮动物的消化道短消化能力弱不适合消化高纤维食物而以消化高蛋白高脂肪的动物性饲料为主研究表明蛋白质和脂肪是毛皮动物必需的营养来源碳水化合物矿物质和维生素则既对毛皮动物的毛皮质量产生重要影响同时还与一些代谢疾病的发生发展有密切的关联此外人们对毛皮动物的能量需求及其饲料能值的研究也取得了一定的进展关键词 毛皮动物营养能量需求 中图分类号 近年来我国毛皮动物养殖日益兴盛特别是
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西北植物学报200
原子分子物理研究进展近年来原子分子物理研究有几个特点一是由简单的少电子原子向复杂的多电子原子方向发展二是从单中心原子向复杂的多中心分子方向发展三是理论计算和实验测量都在向高精度方向发展高精度计算复杂的多电子原子或分子体系问题最关键的就是电子关联效应的处理特别是对计算精度更加敏感的原子分子碰撞动力学问题国际上原子分子碰撞动力学的研究主要集中在电子光子与原子分子碰撞问题上而重粒子(相对于电子和光
万方数据
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