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  干锅虾用料：　　1大虾半斤2猪里脊肉三两3香菇三两4大葱白三两5香菜半两6泡辣四五个7老干妈香辣酱两大匙8蚝油两大匙9油辣椒两大匙喜欢吃辣的可另加干辣椒段10老姜一块11独蒜两个12八角两敉13香叶四五片14白糖一咖啡匙15淀粉一匙　16料酒三大匙　17盐适量做法：　　1将虾剖背去沙线里脊肉切薄片香菇洗净切成两半香叶八角洗净姜蒜泡辣椒剁碎葱白切丁香菜切碎 2在大虾中放入两大匙料酒盐拌匀猪肉片

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  银鱼焖蛋的做法鸡蛋打散加盐鸡精倒入银鱼调匀热锅冷油开小火让它慢慢焖熟即可吃时洒上葱花胡椒粉胡萝卜丁（装饰）1银鱼的营养价值很高目前营养学家普遍承认它是长寿食品是水中的软白金2银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸营养价值很高而且能滋阴润燥养血安胎尤其对孕早期有流产史的孕妇来说是一道很好的保健安胎食谱同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育猪肝拌菠菜??2007-01-23??15923人看过喜欢

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  家常小菜谱鲜虾番茄豆腐材料：虾仁豆腐葱花番茄酱白砂糖盐淀粉做法：1虾仁开背取肠豆腐切厚片备用2锅内放少量油油热放入豆腐煎制将豆腐煎至两面金黄盛出沥干油分备用3调水淀粉将虾仁加入其中加盐调味抓匀4锅内放少量油油热放入虾仁煎至表面金黄5另起一锅锅内放入适量油倒入适量番茄酱白砂糖搅拌成均匀的番茄酱汁6向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁翻炒均匀撒上葱花即可丝瓜花蛤汤材料：花蛤丝瓜葱姜料酒盐做法：1花蛤处理干净丝瓜

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  1：糖醋排骨原料：猪肋排500克调料：陈醋糖盐生抽老抽芡粉少许步骤1：猪排斩成小块用清水浸泡约20分钟直至排骨变为粉白色步骤2：将排骨放入炒锅内加入清水加锅盖中火煮约2分钟至排骨变色步骤3：将排骨和排骨汤分别用一只碗盛出备用步骤4：炒锅内烧热1大匙油中火放入排骨翻炒约1分钟步骤5：炒好的排骨加入陈醋4大匙约盖排骨的13步骤6：加锅盖用小火焖约2分钟(要注意看火醋很快会焖干)步骤7：焖至醋干后

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  常用小菜名韭菜 箐菜 海椒 土豆 箩卜 大葱 大蒜 丝瓜 黄瓜 白菜 海带 魔芋 茄子 冬瓜 南瓜 苦瓜 蒜苔 番茄 菠菜 豌豆 豌豆尖 白菜苗 南充菜 篱笆豆 包包菜 藕 玉米 筲箕 菜刀 爪子 肉 三线肉 腿子肉 血皮菜肚子 心 肝 肺 腰子 大肠 蹄子 鸡 鸭 鹅 草鱼 鲢鱼 鲫鱼 兔 泥鳅

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  1青椒炒鸡蛋：做法：1.把青椒用清水洗净去籽切成细丝将鸡蛋打在碗里用筷子搅散开2.锅内放油(40克)烧热将蛋汁倒入炒好倒出3.往锅内倒入余油烧热放入葱花炝锅随着放入青椒丝加精盐炒几下见青椒丝翠绿色时放入炒好的鸡蛋味精翻炒均匀用香醋烹一下即可出锅厨神贴士1炒蛋时锅一定要烧得很热这样炒起来蛋会嫩滑点锅不热炒蛋容易失败2进过冰箱的鸡蛋要先拿出来放一小时再拿来烹调3炒鸡蛋忌加味精若加入味精加温后味精会掩盖

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  胡萝卜白萝卜????? 白萝卜中的维生素C含量极高但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素一旦红白萝卜配合白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽不仅如此在与含维生素C的蔬菜配合烹调时红萝卜都充当了破坏者的角色土豆烧牛肉土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴从口味上讲这是一道很好吃的菜但从健康的角度上讲是不应该提倡长期食用的因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同会延长食物在胃中的滞留时间从而引起胃肠消化吸

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  红薯饼　　红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 　　1. 将红薯洗凈 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 　　2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋. 　　3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状. 　　4