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第二单元食品中的有机化学乙醇乙醇的用途n(C): n(H): n(O)= C2H6On(O)=M=46g · mol-1C2H6O已知46克无水乙醇在氧气中完全燃烧氧化,生成H2O的质量是54克,生成CO2的质量是88克,相同条件下,乙醇的密度是H2的23倍。问1、推算乙醇中含有哪些元素?问2、写出乙醇的分子式?相同条件下,乙醇的密度是H2的23倍我会做!乙醇 01mol2 : 6 : 1分子式?
乙醇醇类一、?乙醇的分子结构分子式:C2H6O结构简式:CH3CH2OH 乙烷和乙醇的分子结构对比,分析乙醇 在反应中可能断键位置;OHCO键的极性较大,易断键乙醇醇类乙醇比例模型乙醇球棍模型乙醇和水的分子结构对比,分析乙醇会有哪种物理性质、哪些化学性质?二、乙醇的物理性质 无色有特殊气味的液体与水以任意比例互溶易挥发密度比水小三、?乙醇的化学性质 1.与活泼金属(K、Na、Mg)反应反应类型:
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乙醇借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。酒的主要成分是什么?一、乙醇的物理性质1无色透明有特殊香味的液体2密度比水小3易挥发,沸点较低4溶解性:与水以任意比互溶5俗名 酒精6工业酒精 95%左右 无水酒精995%是否含水的检验无水硫酸铜7无水酒精的制取 二、乙醇的分子结构1分子式2结构式3结构简式4电子式5实验式6官能团 OH 羟基比较?OH和OH?。-OH OH –电子式电性不带电荷带一个单位负电荷
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