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什么叫发酵广义的发酵是是指利用生物体(包括微生物植物细胞酵母菌等)的代谢功能使有机物分解的生物化学反应过程比如酿酒酿醋面团的发酵沼气的产生垃圾的腐败……狭义的发酵概念:微生物通过无氧氧化将糖类转变成乙醇的过程发酵分为有氧发酵和无氧(厌氧)发酵比如:酒是在无氧条件下发酵的醋则是在有氧条件下发酵的发酵工程就是给微生物一个最适合生长的条件利用微生物的代谢功能通过现代化技术手段生产出人类所需要的产品也有人
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一在50mL烧杯中加入2 4g 酵母粉和1mL5葡萄糖溶液用玻璃棒搅成糊状再加入9mL5葡萄糖溶液 并搅匀成葡萄糖酵母悬浮液二将悬浮液转移至50mL 锥形瓶中并立即取出1mL均匀的悬浮液加入到已盛有3mL三氯乙酸溶液的试管中摇匀作为试样1将锥形瓶放入37℃恒温水浴中每隔30分钟取出1mL悬浮液立即加入已盛有3mL三氯乙酸溶液的试管中摇匀共取三次作为试样23将每个试样过滤后得无蛋白滤液备用三取三只
Click to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth levelClick to edit Master title styleBiochemistry—chapter 16Glycolysis and Gluconeogenesis Derived from the Greek stem glyk-
发酵过程中无机磷的测定一实验原理:酵母能使蔗糖和葡萄糖发酵产生乙醇和二氧化碳此过程与无机磷将糖磷酸化有关本实验利用无机磷与钼酸形成的磷钼酸络合物能被还原剂α-124-氨基萘酚磺酸钠还原成钼蓝的原理来测定发酵前后反应混合物中无机磷的含量用以观察发酵过程中无机磷的消耗二试剂和器材试剂1蔗糖25三氯乙酸33molL硫酸和钼酸铵等体积混合液4磷酸盐溶液:称取Na2HPO4·(或Na2HPO4·2H2O60
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什么叫发酵广义的发酵是是指利用生物体(包括微生物植物细胞酵母菌等)的代谢功能使有机物分解的生物化学反应过程比如酿酒酿醋面团的发酵沼气的产生垃圾的腐败……狭义的发酵概念:微生物通过无氧氧化将糖类转变成乙醇的过程发酵分为有氧发酵和无氧(厌氧)发酵比如:酒是在无氧条件下发酵的醋则是在有氧条件下发酵的发酵工程就是给微生物一个最适合生长的条件利用微生物的代谢功能通过现代化技术手段生产出人类所需要的产品也有人
葡萄糖一发酵工程生产实例磷酸二氢钾氧化钾硫酸镁pH检测及控制装置选育的方法:从自然界中先分离出相应的菌种利用诱变筛选出符合生产要求的优良菌种 利用基因工程细胞工程的方法构建工程细胞或工程菌举例:可将人工合成的人的胰岛素基因与大肠杆菌的质粒结合形成重组DNA再把重组DNA导入大肠杆菌细胞内形成工程菌通过筛选则可培养出能生产人的胰岛素的菌种发酵产物不同分离提纯的方法会有所不同产物分离提纯的一般方法是:
微生物与发酵工程测试题一选择题:(每小题3分共48分)1下列有关大肠杆菌的叙述正确的是( )A大肠杆菌以复制方式进行繁殖其拟核是一个环状DNA分子B在含葡萄糖和乳糖的培养基上大肠杆菌首先利用乳糖作碳源C用大肠杆菌工程菌生产干扰素时应及时添加核酸等生长因子D处于对数期的大肠杆菌常作为生产用的菌种和科研的材料2.下列有关酿脓链球菌的叙述正确的是( )A.含有DNA或RNA其中贮存着它的遗
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