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  行政主厨岗位职责工作职责： 岗位职责：1负责处理厨房的运作及行政事务2执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示3负责制订厨房的各种工作计划4对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任5保持对厨房范围的巡视对下属员工进行督导及时解决现场发生的问题帮助下属提高工作能力6督导厨房各分部主厨对食品原料的管理使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量合理地控制食品成本7妥善处理客人对出品的投诉8检查厨房所属各

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