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  强碱性食品：恰玛古茶白菜柿子黄瓜胡萝卜菠菜卷心菜生菜芋头海带柑橘类无花果西瓜葡萄葡萄干板栗咖啡葡萄酒等等椰子杏栗山楂西红柿醋经常食用柠檬橘子柚子甘蔗汁青梅番茄等水果　　海带碱度尤为最高享有碱性食物之冠的美称弱碱性食品：豆腐豌豆大豆绿豆竹笋马铃薯香菇蘑菇油菜南瓜芹菜番薯莲藕土豆豆角莴苣洋葱茄子萝卜牛奶苹果梨香蕉樱桃草莓等等强酸性食品：牛肉猪肉鸡肉金枪鱼牡蛎比目鱼奶酪米麦面包酒类花生核桃薄肠糖饼干白糖

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  人体在正常情况下血液呈碱性若用脑过度或体力透支之后则血液呈酸性如果长期偏食酸性食物也会使血液酸性化而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化导致记忆力减退补养之道就是常吃碱性食物少吃酸性食物皮肤粗糙常令女人头痛心烦要想拥有丝绸般的皮肤除了日常的保养护理饮食上一定要注重荤素搭配酸碱平衡多摄入生理碱性食物可使皮肤更加光洁秀美改善皮肤粗糙状况　　人体PH值在健康状态下应是7.3-7.4呈弱碱性日常饮

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  1. 蔬菜类　　（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜马齿菜蕺菜（鱼腥草）蕹菜番茄佛手瓜西葫芦葫芦瓜瓠瓜甜瓜（香瓜）哈密瓜西瓜菜瓜竹笋海带　　（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕魔芋慈菇粉葛甜菜（紫菜头）萝卜苤蓝旱芹苋菜茄子莴苣（莴笋）茭白苦瓜油菜菠菜蘑菇生菜菜花金针菇冬瓜黄瓜丝瓜　　（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合胡萝卜大头菜茼蒿荆芥白菜甘蓝猴头黑木耳荠菜银耳番薯（红薯

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  碱性食物表 2008-12-12 09:03:26 来自: 注销 　　1. 蔬菜类 　　(1)属于寒性的碱性食物有：莼菜马齿菜蕺菜(鱼腥草)蕹菜番茄佛手瓜西葫芦葫芦瓜瓠瓜甜瓜(香瓜)哈密瓜西瓜菜瓜竹笋海带 　　(2)属于凉性的碱性食物有：莲藕魔芋慈菇粉葛甜菜(紫菜头)萝卜苤蓝旱芹苋菜茄子莴苣(莴笋)茭白苦瓜油菜菠菜蘑菇生菜菜花金针菇冬瓜黄瓜丝瓜 　　(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴

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  什么是碱性食物　　我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物从营养的角度看酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障　　营养学上划分食物酸碱性的标准不是根据食物的口味而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的就称为酸性食物反之就是碱性食物　　营养学家认为鱼肉禽蛋大米面粉油脂糖类等都是酸性食物而蔬菜水果豆制品牛奶等都是碱性食物食醋虽然是酸的但

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  （三）多吃碱性食物　　常见的酸性食物与碱性食物　　1强酸性食品：蛋黄奶酪白糖做的西点或柿子乌鱼子柴鱼等　　2中酸性食品：火腿培根鸡肉鲔鱼猪肉鳗鱼牛肉面包小麦奶油马肉　　等　　3弱酸性食品：白米落花生啤酒酒油炸豆腐海苔文蛤章鱼泥鳅　　4弱碱性食品：红豆萝卜苹果甘蓝菜 洋葱豆腐等　　5中碱性食品：萝卜干大豆红萝卜蕃茄 香蕉橘子番瓜草莓蛋白梅干柠檬菠菜等　　6强碱性食品：恰玛古葡萄茶叶海带芽海带柠檬等宜

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  碱性食物（按强到弱的顺序）： 蔬菜类为：海带→红萝卜→生菜→芹菜→青椒→胡萝卜→豆腐→元葱等主食为：红小豆→黄豆→黑大豆→绿豆→各种饭豆→芝麻→黑香米等蛋白黄豆及其制品：红豆大豆豆腐土豆绿豆豌豆蛋白绿叶及有根茎之蔬菜：波菜生菜莴苣红萝卜高丽菜小白菜菇类甘蓝菜洋葱卷心菜油菜芹菜马铃薯芋头蕃茄竹笋香菇黄瓜西红柿茄子南瓜葱头藕豆芽百合水果：香蕉草莓苹果橘子西瓜葡萄木瓜梨橘子番瓜柠檬柑橘樱桃桃子柿子柚等其

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  - 1 - 碱性食物 ： 海带(191) 豆腐(161) 香蕉(161) 葡萄(155) 菠菜(152) 大豆(147) 胡萝卜(142) 苹果(129) 柿子(128) 黄瓜(124) 马铃薯(120) 油菜(120) 洋葱(118) 卷心菜(114) 草莓(114) 柑橘(110) 西瓜(102) 牛奶(100)

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  我们知道人体在正常情况下血液呈碱性若用脑过度或体力透支之后则血液呈酸性如果长期偏食酸性食物也会使血液酸性化而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化导致记忆力减退补养之道就是常吃碱性食物少吃酸性食物 一般而言含磷氯硫的食物属于酸性食物如大米面粉鱼肉鸭蛋花生白糖啤酒等若多吃也会使血液酸化反之含有钠钙镁的食物则属于碱性食物如蔬菜水果豆类海带牛乳茶叶等 其中以海带所含碱性最大次为水果和豆类至于时下流行的自