相关文档

• 皮卡丘南瓜馒头做法.doc

  #

• 蒸馒头的做法.doc

  蒸馒头的做法 第一步：准备所需材料（我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包多留出一些冷冻起来吃的时候不用化冻直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃）普通面粉1000克（我为了多做点冻起来慢慢吃如果现吃现做就做500克的好了）牛奶600克干酵母10克白糖30克（我这次买的面比较吸水做的时候可以分次加牛奶面要和得软一些这样做出的面食比较喧软也可以不用牛奶和白糖用温水不过放了牛奶和白糖的馒头非常好吃还

• 做馒头.doc

  用酵母做馒头虽然比较简单但要使产品质量优良而且稳定也有一定的技巧从 选料到最后蒸制多有规可循： 1.酵母用量越多发酵速度越块酵母用量越少发酵速度越慢的干酵母添加量 最为适中 2.加入少量白糖（不超过8）可以加快面团的发酵速度 3.如果白糖的添加量超过8发酵速度会降低这时可使用耐高糖干酵母此时的使用 量可以增加到— 4.制作时如果要加入泡打粉要在最后加入这样可使馒头更加膨松因为加入泡打粉 过早会抑制

• 馒头芋头糕年糕做法.doc

  芋头糕:糯米粉300克粘米粉100克澄面200克.猪油50克.腊味200克.水600克.盐75克.碱水.葱头.五香粉少许.蒸45分钟 1斤装年糕.糯米粉700克.椰汁1罐.澄面200克.猪油50克.糖水550克.糖水1250克糖.1250克水将黄糖溶化即可.蒸45分钟 馒头包子皮:低筋粉500克.泡打粉15克依士15克白糖50克)白糖和依士用温水溶化再和面.和好的面直接可做包子

• 牛奶馒头的做法.doc

  牛奶馒头的做法牛奶馒头具有浓郁的奶香味口感好甜度适中又白又好吃可谓色香味俱全牛奶馒头的做法也很简单只要掌握以下步骤及要领你一定能蒸出好吃的牛奶馒头现在牛奶馒头的多种做法介绍如下供大家参考做法一：面粉500克牛奶250克白糖5克盐2克酵母8克苏打2克色拉油5克将上述原料搅拌成面团发酵至2倍大（一定要两倍大哟）擀成薄片从一边向另一边卷起来卷好后切成一段一段的上笼醒30分钟蒸15分钟即可做法二：精粉25

• 馒头的做法大全.doc

  馒头的做法大全?做法：1-5将酵母用温水完全融化倒入面粉中再倒入煮熟冷怯的紫薯泥用手将面团和到三光（面光手光盆光）6-7将面团放在盆中盖上一块湿布放温暖处自然饧发1-2个小时左右现在是晚春初夏温度大概是25度左右一般室温发酵2个小时足够了8将发酵到倍大的面团取出在案板上撒上干面粉将面团揉搓排空气体9-10将面团先分成每个80克左右的中等面团再取一个80个的面团用手搓成10CM左右的长条切成6个小剂

• 超可爱馒头做法.doc

  超可爱馒头孩子会抢着吃 ----教你做哦 可爱小草帽---南瓜馒头 食材明细：南瓜适量面粉适量酵母5克小苏打适量1南瓜去掉外皮切片蒸熟后用勺子压成泥2面粉倒入盆中加入温热的南瓜泥酵母和成面团无需另外加水了3和好的面团放温暖处发酵到2倍大4发好的面团加少许的小苏打在案板上揉均匀取一份小面团揉圆稍微压扁另一份小面团擀成面片不要太薄再取一小块面搓成长条 _qz_original=2256277285

• 包子馒头做法大全.doc

  包子面怎么和材料：普通面粉500克(我喜欢用大磨坊的富强粉)温水250克(面粉：水=2：1)干酵母2茶勺(就是10克我通常用安琪干酵母)5克白糖 1把面粉放在盆里中间挖个坑 2酵母白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)注意水温不要太高摸着温乎就行否则会杀死酵母菌酵母就没有活性了 3把2倒入1的坑里马上用筷子搅拌成小面团状再用手揉成不粘手的面团如果按照面粉：水=2：1的比例来和面面团是湿乎乎

• 馒头的做法大全.漂亮.doc

  馒头的做法大全章鱼小馒头原料：HYPERLINK t _blank面粉200克活性干酵母2克白糖适量黑芝麻少许做法：1面粉中加入适量白糖拌匀将干酵母放入少许温水中溶解后倒入面粉中再加入适量的温水用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵小时左右当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可2将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气再揉搓成条

• 如何做好馒头.doc

  如何做好馒头这里面也有秘密 　　原料：面粉2杯兰色干酵母(ActiveDryYeast)1匙兰色牛奶1杯兰色糖1匙 　　制作： 　　1揉面：牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶加糖溶解后再加干酵母室温放置10分钟后待其表面产生浮沫和入面粉中拌匀揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团并且达到三光(即手光面光及盆光) 　　2发酵：将面团放入盆内加盖在3