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高一化学必修2第三章 有机化合物第四节 基本营养物质课前预习学案一预习目标糖类和蛋白质的特征反应检验方法及其主要性质和用途二预习内容阅读课本71页第一二自然段完成下列题目1.食物中的营养物质主要包括:___________________________________________动物性和植物性事物中的基本营养物质包括_________________________2.根据表3-3分别找出果
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第四节基本营养物质(第2课时)三维目标知识与技能1、掌握糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用及存在及来源。过程与方法:自主学习。通过学生自学,培养学生归纳能力情感、态度与价值观:培养学生理论联系实际的能力教学重点:糖类、油脂、蛋白质的应用教学难点:归纳能力、理论联系实际能力的培养教具准备:多媒体、实物投影仪[新课导入] 我们上节课已经学习了糖类、油脂、蛋白质的组成和性质,它有哪些重要的用途?这
教学重点1糖类、油脂和蛋白质组成的特点。2糖类、油脂和蛋白质的主要性质。教学难点1葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应。2油脂的水解反应。教学方法实验探究、设疑启发、对比归纳等。教具准备: AgNO3溶液(2%)、氨水(2%)、NaOH溶液(10%)、CuSO4溶液(5%)、葡萄糖溶液(10%)。洁净的试管、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网。教学过程[新课导入][引言]师:俗话说:人是铁饭是钢,一顿不吃饿
第四节常见的营养物质(第1课时)三维目标知识与技能1 使学生了解糖类、油脂和蛋白质的组成和结构。2 探究糖类、油脂和蛋白质的典型化学性质,了解糖类、油脂和蛋白质的共同性质与特征反应。过程与方法:通过糖类、油脂和蛋白质分子结构的解析、比较过程,培养学生的抽象思维和逻辑思维能力;对糖类、油脂和蛋白质的微观结构有一定的三维想象能力。情感态度与价值观 1通过糖类、油脂和蛋白质的代表物的典型结构,意识到化
第四节基本营养物质第2课时思考:① C=C ; ②-C≡C- ;③-OH ;④ -COOH ; 一定条件下,下列物质能与以上哪些官能团反应(填序号),并注明反应类型:(1)H2:;(2)Br2: ; (3)Na:;(4)NaOH:; (5)C2H5OH:;(6)KMnO4:。①②(加成反应)①②(加成反应)③④(取代反应)④(中和反应)④(酯化或取代反应)①②③(氧化反应)⑴糖类得水解一、糖类、油
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背景知识回顾更多资源 RCOOHR1OHRCOONaR1OH单糖 多糖 脂 葡萄糖果糖不饱和高级脂OH=OHCu2O焦羽毛催化剂麦芽糖C17H35COO—CH2 CH2—OH———水果蔬菜血液 葡萄糖存在于 和其他有甜味的水果里正常人体的血液里约含(质量分数)的葡萄糖血糖是指
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