学生公寓量化考核评分表序号考核内容分值打分标准得分备注一物品摆放:毛巾漱口杯等清洁整齐鞋子箱子等物摆放整齐10缺1项分 二卫生:1宿舍卫生要做到八净六无八净是地面墙面门窗玻璃床卫生间脸盆每天擦洗干净六五是无灰尘无痰迹无水迹无纸屑无果壳无异味2保持墙壁清洁做到四无严谨四乱做到无蜘蛛网无污迹无手(脚)印严禁乱钉钉子乱挂杂物乱贴字画乱拉绳子3不乱丢杂物乱吐口香糖洗手间卫生清洁便后冲洗及时下水道口
学校食堂卫生管理量化分级评分表 被检查学校: 结论(示范一级二级合格食堂)环节项目审查内容分值得分等级1卫生许可及卫生管理(15分)得分: 等级: 期限超出有效期不予评定等级≥评为优≥11评为良<9评为不合格范围超出许可经营范围真伪伪造涂改出借卫生许可证证件从业人员持有效的健康证并经卫生知识培训合格※制度有健全的卫生管理制度和岗位责任制:
员工饭堂绩效管理考核评分表项目检查具体内容评分标准分值自我评分打分伙食 质量35分面粉大米食用油肉等主要食品原料必须从正规渠道进货所购物品必须有供方的卫生合格证或销售许可证并建有采购食品台账蔬菜要求新鲜洁净无污染有一项不合格减2分减完5分为止如出现采购质量问题学校根据造成经济损失给予相应处罚10分食堂采购的不需加工食品必须达到卫生标准要求要标有生产日期及保质期限无霉变异味现象有一项不合格减2
#
食堂考核标准及考核办法(试行)???? 为进一步加强食堂 HYPERLINK o 餐饮 餐饮工作的管理使食堂工作人员更好地为病员以及病员家属医院职工提供优质规范的服务加强对食堂的监督检查 HYPERLINK peixunfuwuzhiliang o 如何提高服务质量 提高服务质量保证饮食安全现依据《中华人民共和国食品卫生法》及医院规章制度制订本办法具体办法如下:一检查考核人员的
#
#
#
食堂卫生考核内容及评分标准时间:项目考核内容标准分等级评分学生一厅学生二厅快餐食堂教工食堂考核评分好较好一 般差餐厅卫生售饭菜台干净无油腻4432l洗碗池内无饭菜44321餐桌面干净无油腻44321墙面地面干净无污垢物44321个人卫生穿统一工作服帽4432l工作服干净整洁4432l无长须长发长指甲4432l更衣室寝室干净整洁4432l锅台灶具干净卫生4432l案台炊具干净卫生4432l地面干净
食堂绩效考核指标量表被考核人职位餐饮部经理部门餐饮部考核人职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1餐饮营业额15考核期内餐饮营业额达到 万元2部门GOP值15考核期内餐饮部GOP值达到 万元3餐饮销售计划达成率15考核期内餐饮销售计划实现率达1004餐饮经营成本节省率10考核期内餐饮经营成本得到有效控制费用节省率达 以上5菜品出新率10考核期内菜品出新率达
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报