生物工艺学思考题1 举出几例微生物大规模表达的产品 及其产生菌的特点2 工业化菌种的要求3 讨论:生产抗生素的微生物能不能生产氨基酸4 讨论:微生物(包括动植物)可以生产我们所需的一切产品但是涉及到工业化生产对于某一种特定的产品为何只有特定的微生物才具有大量表达的潜力5 自然界分离微生物的一般操作步骤6 从环境中分离目的微生物时为何一定要进行富集富集7 菌种选育分子改造的目的8 以目前的研究水平土
《生物制药工艺学》复习思考题生物药物概论生物药物有哪几类DNA重组药物与基因药物有什么区别生物药物有哪些作用特点DNA重组药物主要有哪几类举例说明之DNA重组药物是基因药物中的一个类别 也就是说 DNA重组药物是属于基因药物的其次这两种药物多是由经过遗传物质改变的微生物合成的二者的根本区别在于DNA重组药物里的遗传物质改变(包括DNA的插入等过程)的原料仍然来自于生物界也就是自然界原有遗传物质的重
生物制药工艺学思考题 总论部分:一简述生物制药工艺学的性质与任务二谈谈生物制药工业的重点研究方向三谈谈生物药物的特点四简述生物药物的研究发展趋势五简述生物材料的来源六简述生物活性物质的存在特点七生物活性物质主要有哪些提取方法举例说明萃取技术的应用八生物活性物质有哪些主要的浓缩干燥方法九生物大分子分离纯化的主要原理十生物大分子常用的纯度鉴定方法有哪些十一已经上市或研究热点的基因工程药物主要有哪些十二
一选择题(每小题2分):1.为了使大肠杆菌用于生产人生长因子适宜的育种方法是( C)a.诱变育种 b.原生质体融合 重组2.发酵过程经镜检和平板检验没有发现杂菌是无菌检验的(a )a .必要条件 b.充分条件 c.充分必要条件3. 微生物的生长速度越快种子扩大培养的级数(a )a.越少 b.越多 c.没有关系4
1 生物技术 是以现代生命科学为基础,结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理,按照预先的设计改造生物体或加工生物原料,为人类生产出所需产品或达到某种目的的新技术。指“应用自然科学及工程学的原理,依靠生物催化剂的作用,将物料进行加工以提供产品或为社会服务”的技术。2 生物化工技术 是化学工程与生物技术相结合的产物。是以生物技术从实验室规模扩大至生产规模为目的,以生物生产过程中带有共性的工程
《酿酒工艺学》思考题按照加工过程酒可以分成哪几大类答:(1)酿造酒(2)蒸馏酒(3)配制酒(4)气泡酒(气酒)什么是酿造酒分哪几种答:非蒸馏酒谷物或者水果等经发酵后直接过滤得到的酒酒度4-18Vol之间酒中除乙醇之外还含有丰富的营养成分(糖类肽氨基酸维生素等) 酿造酒根据原料的不同分为:啤酒果酒中国黄酒日本清酒米林酒什么是蒸馏酒分哪几种答:酿造酒经过蒸馏陈酿勾兑制成的酒其酒精度比酿造酒
思考题 第一章1. 什么叫〝单元过程〞什么叫〝单元操作〞单元操作:把这些包含在不同化工产品生产过程中发生同样物理变化遵循共同的物理学规律使用相似设备具有相同功能的基本物理操作是一种物理加工过程(物理)单元过程:是总结各种化学工业生产过程得出的具有共同化学变化特点的基本过程(化学)2. 化工生产的最基本原料有哪些基本原料是对起始原料加工得到的:空气水矿物资源生物原料3. 化工生产的成本组的主要
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《生物工艺学》名词解释(共5题每题3分共15分)诱变选育 自然选育 生理碱性物质 生理酸性物质 前体 生长因子 产物促进剂代谢控制发酵 巴斯德效应 葡萄糖效应 初级代谢产物 次级代谢产物 临界溶氧浓度 发酵热 1诱变育种:用各种物理化学的因素人工诱发基因突变进行的筛选称为诱变育种2自然选育:3生理碱性物质:若菌体代谢后能产生碱性物质的则此种无机氮源称为生理碱性物
生物化学课思考题(上册)2013级生工食品质量专业绪论思考题1生物化学及研究内容是什么结合所学专业理解学习生物化学的重要性生物大分子的特性分子识别及实现分子识别的要求生物分子之间的作用力第一章糖类思考题2异头物(αβ) 构型(D L)与构象糖苷键旋光性旋光异构体糖的变旋现象及产生原因Benedict试剂用作还原糖定量定性测定原理是记住葡萄糖果糖核糖半乳糖的结构氨基糖脱氧糖单糖磷酸酯举出几例重要单糖
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