星级酒店酒店业的危机管理是一个十分现实的问题1988年上海市甲型肝炎大流行和去年非典型性肺炎使上海的酒店无人问津至今还令人谈虎色变美国的911事件和炸弹邮件出现后跨国酒店的管理都能在一个月内向管理所属酒店下达详细的应对措施反映了对危机管理的重视程度由于危机管理的重要性和普遍性给予充分重视是完全必要的 1莎士比亚与危机管理???????17世纪的莎翁现在已经成为管理灵感的来源之一全球企
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酒店机房管理制度中心机房安全是关系到酒店稳定运行的大事是保证酒店业务系统正常工作的前提条件为科学有效地管理中心机房保证网络系统安全高效运行和使用结合本局网络结构及运行情况特制定如下制度请遵照执行一日常安全管理1.管理目标是保证中心机房设备与信息的安全保障机房具有良好的运行环境和工作环境因此必须严格落实机房管理制度以保证其安全2.机房日常管理指定专人负责严禁将机房相关的钥匙账号密码等物品及信息
酒店管理师酒店管理师是指具有现代酒店管理素质掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验的酒店管理人才酒店管理师除了自身专业性外还应该具备酒店管理的综合能力包括酒店的客房管理餐饮管理康乐管理市场营销经济预算成本控制企业文化等等等级资格 目前国家酒店管理师主要有三四级(高级酒店管理师中级酒店管理师)二级酒店管理师还在规划中 申报条件 一中级酒店管理师(具备以下条件之一) (1)连续从事社会工作3年以
第一章一复习题1旅游业的三大支柱是酒店业旅行社旅游交通2我国第一家酒店是 上海锦江酒店酒店 3被称为饭店管理之父的是 埃尔斯沃思.弥尔顿.斯塔特勒 4酒店化经营管理的形式有 直接经营 租赁经营 委托管理 特许经营权转让 5酒店服务产品的特点是 无形性 不可储存性 差异性 同步性 6酒店等级的标示一般以 星 数字 字母 来表示7酒店使用星级的有效期一般为 5
第一章 饭店概述一名词解释1饭店:现代饭店是指功能要素和企业要素达到国家标准能够为旅居宾客及其他宾客提供住宿饮食购物娱乐等综合性服务的企业2商务饭店:是满足从事商务劳动的客人对住宿餐饮娱乐等方面需求的饭店3经济型饭店:是以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象客房为唯一和核心产品价格低廉(300元以下)服务标准环境舒适硬件上乘性价比高的饭店4度假型饭店:是以满足度假客人需求为主的饭店饭店的客源市场
酒店管理理论 国际酒店管理论述假日酒店(Holiday—Inn)为洲际酒店(Inter—continentalHotel Group)旗下三星级酒店连锁品牌在2005年新加坡产业投资与雷曼兄弟产业伙伴(Lehman Brothers Real Estate Partners 和真星(RealStar)两家向洲际酒店收购在英国的73家酒店其中包括68间假日酒店(证券时报2
酒店对讲机管理制度第一章 总则 一为加强各部门对讲机的管理正确使用对讲机和提高对讲机的使用质量延长使用年限特制定本规定二本制度适用于酒店使用对讲机的部门三采购部为酒店对讲机采购发放调换维修的主要责任部门第二章 对讲机调频分配部门EOD前厅部餐饮部桑拿部夜总会管家部保安部工程部频道12345678 使用管理对讲机仅限于在当值期间使用严禁转借他人或携带外出使用部门须每半个小时或一个小时对本
酒店管理托管酒店合同×××旅游开发有限所属×××大酒店(暂名)为能够有效采用现代酒店管理模式和管理经验提高其管理水平和服务质量使其能尽快按投入硬件规模和标准达到相应星级酒店的质量标准创造良好的社会效益和经济效益特委托×××旅游饭店管理对酒店实行管理为明确双方权利义务最终实现管理目标经双方友好协商特制定本合同并承诺共同遵守鉴于:×××旅游开发有限以下简称为甲方是×××大酒店以下
酒店管理托管酒店合同鉴于:×××酒店以下简称为甲方(以下简称酒店之投资方) 其法定地址为: 法定代表人为: ×××酒店管理以下简称为乙方 其法定地址为: 法定代表人为: 现在甲方委托乙方对×××酒店进行经营管理事宜经双方友好协商于 年 月 日至 年 月 日 第一章:总则 第一条:序言 ×××酒店(暂名
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