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  西餐厅迎宾员岗位职责 1．熟悉西餐厅的业务工作；2．仪容仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满；3．服从领班的指挥，积极配合楼面服务员的接待工作；4．善于运用礼貌语言和客人说话：5．掌握及了解客人的需求，迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜单、饮品单，待服务员迎上前才离去：6．迎送客人要面带笑容，主动、热情、礼貌，做到客到有请声、客问有应声、客走有送声：7．走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后；8．不断加强业务知识学习，提高服务水准和工作质量。

• CYFW020西餐厅迎宾员岗位职责.doc

  文件名西餐厅迎宾员岗位职责电子文件编码CYFW020页码1-1●服从领班的指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。●懂得和熟悉本餐厅的业务工作。●上班时仪容仪表端庄大方，衣着要整洁，精神要饱满。●迎送客人要面带笑容，主动、热情、礼貌，做到客到有请声、客问有应声、客走有送声。●善于运用礼貌语言和客人说话。●要掌握及了解客人的需求，迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜牌、饮品牌。待

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  天天文档在线 联系QQ：744421982 餐厅迎宾岗位职责? ?餐厅迎宾员的餐厅的门面，是餐厅对外展示餐厅良好素质与形象的窗口。迎宾员优雅的仪容仪表、得体的礼貌素质、高超的服务水平将会给餐厅顾客留下好的第一映象，更会对餐厅随后的顾客服务产生极为重要的影响，大方优雅的迎宾服务甚至还能起到调节餐厅氛围的作用。那么如何做好迎宾，迎宾员的 \o 岗位职责 岗位职责是什么？或者如何对迎宾员进行培训

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  文件名西餐厅迎宾员岗位职责电子文件编码CYFW020页码1-1●服从领班的指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。●懂得和熟悉本餐厅的业务工作。●上班时仪容仪表端庄大方，衣着要整洁，精神要饱满。●迎送客人要面带笑容，主动、热情、礼貌，做到客到有请声、客问有应声、客走有送声。●善于运用礼貌语言和客人说话。●要掌握及了解客人的需求，迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜牌、饮品牌。待

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  西餐厅岗位职责1、负责酒店西餐部 \o 餐饮 餐饮出品和服务．以及各项行政 \o 餐饮管理 管理工作，并接受餐饮部经理的督导；2、制定本部月度、年度的营业计划，部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况。3、根据不同时期的需要和市场情况，制定销售计划，包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等；4、制订操作规程、服务规则的服务标准，检查管

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  岗位职责()NO: 西餐厅服务员岗位职责 编制部门:岗位名称所属部门西餐厅服务员直属下级 员 工 级级 别直属上级西餐厅领班晋升方向西餐厅领班职 责概 述服从领班的班次安排与

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  迎宾员岗位职责迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的“门面”。其主要工作是迎宾接顾客入门、安排就座、送别顾客，这项工作的质量效果直接影响到餐厅的经营情况，迎宾员的岗位职责是：1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑道谢。2、当有订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。3、尽可能记住常客、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。4、熟悉酒店的服务设

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  文件名西餐厅服务员岗位职责电子文件编码CYFW021页码1-1●积极配合领班工作，服从领班或以上指挥，团结及善于帮助同事工作。●懂得和熟悉本餐厅的业务工作。●具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。●迎宾带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。●接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至

• JBFW005西餐厅服务员岗位职责.doc

  文件名西餐厅服务员岗位职责电子文件编码JBFW005页码1-1●指导和检查下级工作。●制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。●检查并批准调酒员填写的饮料请领单，检查每日饮料消费， 及时补充酒吧已消费的饮料。●定期评估员工，发过失单或给予奖励。每年定期根据员工的 成绩和贡献作升职评定。●组织员工为各种宴会、会议提供酒吧服务。●督导执行的经营方针和策略，实施培训计划。

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  大厅工作职责及流程? ? 直接上级：大堂经理 1使用标准的普通话热情的接听订台 2合理且耐心的安排顾客的订位并做好详细记录（日期台号等）并通知相关人员 3按时做好客人的确认和提醒工作如客人不能按时到达应去告知相关联系人或客户经理进行处理 4认真记录和确认客人到达信息及时通知收银台做好记录如有取消订台情况应由客户经理和总经理签字确认月底将统计记录交总经理 5熟悉酒吧的服务设施（经营风格及