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  原料：精粉500克鸡蛋2个菠菜500克猪油100克水50克海参鱿鱼玉兰片酱油味精姜末各适量详细做法：1．将菠菜除去烂叶及老根用水洗净切碎剁成菜泥用净布把菜泥包住用力把菠菜水拧入碗里或用榨汁机榨取菠菜汁备用 　　2．把鸡蛋磕入盆内搅开加入精盐放入面粉用手搅起后一手倒入菠菜水3一手和面最后加入50克冷水把面和成面团揉好揉光4放案板上擀成1毫米厚的薄片切成0．5厘米宽的细条下入开水锅煮熟捞出过冷水即成食

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  实验 菠菜色素的提取和色素分离（extraction of pigments from spinach and chromagraphic isolation）【实验目的】（1）通过绿色植物色素的提取和分离了解天然物质分离提纯方法（2）通过薄层色谱分离操作加深了解微量有机物色谱分离鉴定的原理（3）从菠菜中提取出叶绿素胡萝卜素叶黄素等色素并加以分离【实验原理】色谱法利用混合物中各组分在某一物质中的

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