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  学习内容第十二单元 化学与生活课题1人类重要的营养物质第1 学时学习目标知识和技能：1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类；2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系；3、了解各营养素的来源。过程与方法：通过阅读、调查、讨论、交流、体验等方式，不断培养理论联系实际的学风。情感态度与价值观：1、认识营养物质对人的生命活动的重要意义以及合理安排饮食的重要性；2、进一

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