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  蒜泥白肉蔬菜卷的做法原料：主料：五花肉250克黄瓜1根调料：葱2根姜1小块八角1颗大蒜4瓣料酒盐凉拌酱油糖香醋香油辣椒油适量熟芝麻少许做法：1五花肉洗净冷水下锅煮开2继续滚煮3分钟去除血末杂质3捞出入开水锅添加葱姜八角和料酒大火煮开转小火煮10分钟左右至肉熟透4关火后把肉浸在原汤中20分钟然后取出沥干晾凉5用刀把肉切成薄片6黄瓜和葱白切丝7把黄瓜丝和葱丝摆在肉片上卷成卷儿摆盘9大蒜捣成蒜泥添加盐凉

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  蒜泥白肉的做法步骤1. 选自己喜欢那种肥瘦比例的五花肉我这个买的有点儿肥了洗净切大方块肉肉煮熟会缩小可以切大点儿放入冷水中水中加入八角葱段姜片料酒大火煮开后转中小火煮熟我肉少煮了大概10分钟 煮熟的程度就是筷子一扎可以轻松扎透2. 煮好的肉沥干片成薄片儿越薄越好哦3. 黄瓜切成细条儿备用4. 用五花肉片儿卷几根黄瓜摆盘儿我懒我刀工也不好切的比较厚很快我就放弃了我就直接用黄瓜铺底儿再铺肉片儿拉到哈5

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