单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级微生物无菌操作技术接种技术工业生产中的微生物接种第四章 微生物无菌操作及接种技术一微生物无菌操作技术无菌操作目的: 保证待检物品不被环境中微生物污染 防止被检微生物在操作中污染环境或感染操作人员无菌操作技术:指在微生物实验工作中控制或防止各类微生物的污染及其干扰的一系列操作方法和有关措施1.接种针 2.接种环 3.接种钩 4.
微生物及无菌操作微生物是什么微生物是广泛存在于自然界的一群体形微小(直径小于1mm)、结构简单、肉眼看不见,必须藉助光学或电子显微镜放大数百至数万倍才能观察到的生物。需要说明的是,微生物是一个比较笼统的概念,界线有时非常模糊。如单细胞藻类和一些原生动物也应算是微生物,但通常它们并不放在微生物中进行研究。微生物具有以下特点:①体积小,面积大;②吸收多,转化快(2000倍体重/h);③生长旺,繁殖快(
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(二)微生物的分离培养及形态观察三.操作方法及步骤
食品卫生微生物检验实验室操作——无菌操作及无菌间的使用录入时间:2011-3-11 9:27:51 来源:互联网一?????? 无菌操作要求食品微生物实验室工作人员必须有严格的无菌观念许多试验要求在无菌条件下进行主要原因:一是防止试验操作中人为污染样品二是保证工作人员安全防止检出的致病菌由于操作不当造成个人污染1. 接种细菌时必须穿工作服戴工作帽2. 进行接种食品样品时必须穿专用的工作服帽及
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实验五 培养基的制备消毒灭菌及微生物接种技术实验目的和要求:了解配制培养基的原理并掌握配制培养基的一般方法和步骤了解高压蒸汽灭菌的原理并掌握其具体操作方法培养基培养基(medium):由人工配制的适合微生物生长繁殖或适合积累代谢产物的营养基质 用途:菌种分离培养和分类鉴定菌种保藏生理生化性质的研究发酵生产按培养基的物理状态固体培养基固体状通常在液体培养基中加入琼脂配制而成分离鉴定计数保藏等半固体培
无菌技术操作(一)评分标准科室 工作时间 学历 得分 项目总分项目编号要求应得分扣分关键流程或标准扣分仪表51服装鞋帽整洁32仪表大方举止端庄2操作前准备153洗手戴口罩54备齐用物放置合理:无菌持物钳(镊)贮物槽(内放无菌容器)无菌溶液无菌手套棉签碘伏溶液弯盘纸笔105环境:操作台宽阔清洁干燥治疗室光线明亮5操作过程60
实验步骤二划线分离 实验报告
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