柠檬酸是一种晶体无色半透明或白色没有气味易溶于水和乙醇小学科学课中一般在制作酸性饮料或汽水时使用柠檬酸因为它对人体无害而且真的够酸与小苏打接触后能产生大量的二氧化碳气体我们要利用的就是两点:酸味二氧化碳气体商场里售价约50元千克有些东西你不想要它它就经常在你眼前晃等你真想找它了却哪儿也找不到柠檬酸就是这样建议找学校门前的蛋糕店帮忙买点柠檬酸店主有办法他会给你搞1千克柠檬酸或几瓶柠檬酸的水溶液
柠檬酸科技名词定义中文名称:柠檬酸 英文名称:citric acid 定义:三羧酸循环中从草酰乙酸与乙酰辅酶A首先合成的三羧酸化合物 柠檬酸是一种重要的有机酸又名 HYPERLINK :baike.baiduview767911.htm t _blank 枸橼酸无色晶体常含一分子结晶水无臭有很强的酸味易溶于水其钙盐在冷水中比热水中易溶解此性质常用来鉴定和分离柠檬酸结晶时
建国以来柠檬酸发酵工业回顾行业简介行业的历史 柠檬酸的研究和生产已有300年的历史早在1784年瑞典化学家Scheel首次从柠檬汁中提出柠檬酸并结晶出固体柠檬酸1838年由Liebig鉴定出它是一种含有一个羟基的三元酸随后在1860年意大利开始从果汁中用添加石灰乳的办法得到柠檬酸从而进行了工业化生产到1913年Zahorski首先利用黑曲霉生产柠檬酸1916年美国农业部华盛顿化学局微生物研究室主任
化学品安全技术说明书第一部分?化学品及企业标识化学品中文名:柠檬酸化学品英文名:Citric acid 企业名称:生产企业地址:邮 编:?传 真:? 企业应急:电子邮件地址:技术说明书编码:?第二部分?成分组成信息 纯品 混合物有害物成分浓度CAS No.柠檬酸 99 5949-29-1 第三部分?危险性概述危险性类别:无 侵入途径:吸入食入皮肤接触健康危害:具
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柠檬酸三钠 HYPERLINK o 查看图片 t _blank ?? 柠檬酸三钠 HYPERLINK o 查看图片 t _blank ?? 柠檬酸三钠结构式二水合柠檬酸三钠盐枸橼酸钠柠檬酸三钠柠檬酸钠2-羟基丙烷-123-三羧酸钠123-Propanetricarboxylic acid 2-hydroxy- trisodium salt dihydrateTrisod
柠檬酸测定综述摘要:柠檬酸作为一大有机酸广泛应用于有关行业为此对于其量的测定至关重要例如在食品中柠檬酸作为添加剂其含量是检测食品质量的一项重要指标本综述简述了柠檬酸测定的方法如高效液相色谱法反相高效液相色谱法离子色谱法气相色谱法毛细管电泳法等关键词:柠檬酸测定方法高效液相色谱法反相高效液相色谱法离子色谱法气相色谱法前言柠檬酸是一种广泛存在于动植物组织和各种水果蔬菜中的有机酸与人类的健康密切相
GB 14889—1994 中华人民共和国国家标准食品添加剂柠檬酸钾Food additive—Potassium citrateGB 14889—19941 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂柠檬酸钾的技术要求试验方法检验规则以及标志包装运输和贮存 本标准适用于由柠檬酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾该产品在食品工业中作酸度调节剂稳定和凝固剂以及品质改良剂等 化学名
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