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  蛋白质第三节 生命的基础蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命SARS病毒的电子图片SARS病的凶手冠状病毒， 有自己的核酸和蛋白质。它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒。当我们人体发病时，就是它的蛋白质对我们起了作用。 蛋白质的主要功能和作用1 调节功能----如胰岛素调节糖的代谢2 催化功能----如淀粉酶、胃蛋白酶的催化作用3 运输功能----如血红蛋白输送氧4 传递功能----如叶绿

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  天下教育网　中小学ppt课件、教案、学案、试题、等教育资源网！ 第一章 营养平衡第三节 生命的基础蛋白质学案知识要点：1．蛋白质是一类由等多种元素组成的 化合物。2．氨基酸：至少含有一个 和一个的化合物。通式为。丙氨酸的结构简式为 氨基酸既表现出酸性，又表现出碱性，因而具有 。氨基酸分子间相互反应生成的物质叫。分子结构中含有 键。写出两个甘氨酸分子发生缩合反应的方程式 。多条 通过 键形成螺旋