#
#
回家开饭店——二千多道菜的做法(不收藏会后悔的) 1红烧鳊鱼2婆豆腐的做法3自制土豆饼4教你做红烧肉5冬季暖身冬瓜汆丸子6冬季滋补羊腩煲7泡椒牛肉丝8糖醋带鱼9京味十足油焖大虾10炸茄盒11香辣鱼片12超级简单易鸡蛋饼13拔丝香蕉14冬季滋补清炖羊肉15松子玉米16香辣虾17老坛子凤爪18泡椒泥鳅19农家鱼20辣子肥肠21自腌咸蛋22糯米腊肉卷23松松软软的椰子球24滋味排骨口留香25椒盐排骨红烧
武汉热干面荆楚大地是中原饮食发源地之一位居其中作为九省通衢的武汉早点文化更是源远流长其中武汉热干面与山西刀削面两广伊府面四川担担面更是并称为中国四大名面而我今天要为大家讲解的便是武汉地区颇具代表性的小吃—武汉热干面一简介 荆楚大地是中原饮食发源地之一位居其中作为九省通衢的武汉早点文化更是源远流长各式小吃多不甚数武汉热干面是其最具代表性的小吃相传它起源于20世纪30年代据说是一个卖凉粉和汤
抻面的做法又称拉面大拉面既是面条的一个品种又是面点制作的传统技术其源待考民传因山东福山抻面驰名有起源福山拉面一说操作技艺复杂经和面打条拉抻而成面坯细如龙须沸水煮熟浇海味三鲜卤鱼片卤大虾卤鸡丝卤蛤仁卤等滑爽筋道鲜香清口独具风味抻面主要原料是面粉加入少许盐和碱因季节气候和地理条件分别采用不同水量与水温其制作原理是经过面团的饧发和摔条掺条等工序使面分子结构由横内排列变成为顺向排列使面剂揉软无筋可拉长其主
臊子面的做法一做肉哨子1.选精五花肉2洗净连皮切成1cm见方的小片3给锅里放上油油热后放入葱丝姜丝煸出香味放入肉片(最好先放肥肉待肥肉炒至肉皮发亮开始吐油时放入瘦肉一起炒)4改小火不停的煸炒肉片5炒至肉片发白后放入几根干的红辣椒和八角翻炒6再放入干辣椒面和五香粉翻炒均匀7撒入适量十三香调味料8适量盐(比平时炒菜稍微多一些因为臊子要咸点而且易保存正宗炒好的肉臊子放最少半年都不会坏)继续小火慢慢炒9炒
#
#
Ch
#
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报