相关文档

• 葡萄酒简介.doc

  #

• 葡萄酒知识简介.doc

  葡萄酒培训1．葡萄酒的标签：好酒的标签应该详尽清楚但好看未必是好酒好得红酒应当更注重酒的内涵品质2．葡萄酒的价格主要取决于：酒的品质与知名度酿制工艺的不同如是否手工采摘使用橡木桶的好坏会使红酒的成本提高葡萄酒的原产地的特色风味的不同如原产地的葡萄园小但品质出众独一无二市场需求较大则相应价格就会较高使用特殊的葡萄品种或混合使用突出优点也可使价格提高最主要的是供求关系如供不应求则价格也会上升3．酿

• 法国葡萄酒产区简介.doc

  法国葡萄酒产区我们可以看到如下从东到西从北往南的产区：1.阿尔萨斯ALSACE2.香槟产区CHAMPAGNE3.卢瓦尔河谷LOIRE VALLEY4.勃艮第BURGUNDY5.汝拉和萨瓦JURA-SAVOIE6.罗纳河谷THE RHONE VALLEY7.波尔多BORDEAUX8.普罗斯旺PROVENCE9.朗多克-鲁西雍LANGUEDOC-ROUSSILLON10.西南产区THE SOUTHWE

• 德国葡萄酒历史简介.doc

  德国葡萄酒历史简介德国是世界十大葡萄酒生产国之一已有两千年酿酒历史十九世纪末一瓶上好的摩泽尔河(Mosel)的雷司令(Riesling)令人咂舌而如今不要说法国意大利就是酿酒发展中国家如美国智利南非澳大利亚的名气都比德国响亮国际著名的葡萄酒作家Robinson女士形容德国的葡萄酒时说：令人失望地落后于时代甜甜的像止疼药一样的白葡萄酒雷司令德国葡萄酒在海外的形象已经被无所顾忌的标着Liebfraum

• 葡萄酒入门-各国葡萄酒初级简介（欢迎指正）.doc

  名庄荟葡萄酒知识南非南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区开普地区处于非洲顶端地带它具有典型的地中海气候这里夏天时间很长具有充足的日照所以他的光合作用时间长产生的糖分多酿酒由糖转化为酒精和二氧化碳所以南非酒的酒精度偏高南非的特有品种：品乐塔吉是南非特色的葡萄品种是斯坦陵布什大学的Peroldt教授在1925年用黑比诺和神索杂

• 世界葡萄酒地图简介.docx

  世界葡萄酒地图》让葡萄酒的品饮有如经历一连串环球酒乡的旅行由这两位专家带领仿如亲临每一个得天独厚的葡萄园探索葡萄酒风味的真正源头如果你也曾经跟我一样为瓶中难解的滋味感到迷惑在越来越繁杂多变的葡萄酒世界里迷过路也许这本书还可以为你的葡萄酒杯装上一只爱酒者的指南针指引葡萄酒丛林中的味觉方向即使是在我们这个GPS与Google Earth盛行的时代本书仍然是通往葡萄酒国度无可或缺的最佳装备　　在这部书中

• 葡萄酒瓶塞选用简介.docx

  葡萄酒瓶塞选用简介 长期以来因使用软木塞封瓶给葡萄酒带来污染及漏酒随机氧化等问题故人们一直在寻找其它密封材料高分子合成塞应运而生其是采用塑料类的高分子材料制成外形与软木塞相似制作工艺可分为两大类：注塑法和挤塑法注塑法是将制作合成塞的原材料注入模具成型制成瓶塞挤塑法是先将原材料制作成一定直径的棒状材料然后根据需要进行切割制成瓶塞挤塑法又分为一次挤出法和两次挤出法 两次挤出法生产的瓶塞包括塞芯

• 红葡萄酒介绍.doc

  #

• 葡萄酒及红酒酒具介绍.doc

  葡萄酒及红酒酒具介绍  红酒酒具包括开瓶器玻璃杯高脚杯恒温柜 酒柜酒架酒环倒酒器割纸器抽真空酒塞智能酒温计（酒温表）醒酒器等等红酒酒具是人们身份和地位的象征很多人认为红酒酒具的价格在很大一个程度上受品牌的影响非常大著名的品牌会卖到几百甚至上千美元而低端的开瓶器只值几美分红酒开瓶器按款式分有英式法式意式中式等按作用分为观赏型实用型两类随着时代的发展红酒开瓶器科技含量越来越高现代的现代开瓶器多

• 中国葡萄酒介绍.doc

  中国葡萄酒介绍简史中国自古以来就有野生葡萄的生长比较大规模的葡萄栽种记载上是在两千多年前其实早在周朝的时候我国就有了人工栽培的葡萄和葡萄园《周礼》一书的地官篇中就把葡萄列入珍果之属西汉时期汉武帝派遣张骞出使西域于是西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术开始引进中原促使了中原地区葡萄栽培和葡萄酿造技术的发展唐朝是我国葡萄酒酿造史上很辉煌的时期就在那时葡萄酒的酿造开始从宫廷走向民间到元朝事葡萄酒已有大量的产品在