农村群宴食品安全注意事项一农村群宴加工人员卫生要求(一)厨师帮工必须取得有效的健康证明无健康证明的不得上岗(二)厨师帮工不得患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病发热腹泻皮肤伤口感染咽部炎症等(三)厨师帮工手部要保持清洁有下列情形时应洗手:1开始工作前2处理食物前3上厕所后 4处理生食物后5处理弄污的设备或食用具后6咳嗽打喷嚏或擤鼻子后7处理动物或废物后8从事任何可能会污染
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安全购买食品的注意事项一注意看经营者是否有营业执照其主体资格是否合法 二注意看食品包装标识是否齐全注意食品外包装是否标明商品名称配料表净含量厂名厂址生产日期保质期产品标准号等内容 三注意看食品的生产日期或失效日期注意食品是否超过保质期 四看产品标签注意区分认证标志 五看食品的色泽不要被外观过于鲜艳好看的食品所迷惑 六看散装食品经营者的卫生状况注意有无健康证卫生合格证等相关证
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鹤庆县松桂镇人民食品安全委员会办公室农村宴席食品安全申报备案月报表申请单位 申请日期 申请人 联系序号项目备案户数备案桌数未备案户数未备案桌数1婚嫁2丧事3乔迁4寿诞5其他合计说明:1此月报表上报时间位每月的30号(31号)请各村食品安全信息员按时上报以便汇总上报 2第四项寿诞包括孩子满月周岁老人寿诞等 3第五项其
夏季饮食安全注意事项夏季来临不健康不节制的饮食习惯会对人的身体造成一定伤害高温闷热的天气容易使食物腐烂变质人食用后易引发肠道疾病和食物中毒因此我们必须加强防范注意夏季饮食安全夏季饮食应有节夏季吃什么???? 夏天气温高出汗多饮水多胃酸被冲淡消化液分泌相对减少消化功能减弱致使食欲不振再加上贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适甚至食物中毒因此夏季饮食应清淡而又能促进食欲这样才
订婚宴注意事项1. 选择口碑信誉好服务质量有保障的酒楼然后到实地去考察一下2. 确定婚宴时间了解有几家婚宴会在同一天举行3. 宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明切勿口头承诺对菜单上的菜式不要接受一些模棱两可的字眼如清蒸海上鲜或龙凤展翅等等4. 和酒店商量如何确定桌数一般来说第一次预定时尽量少定一些桌以后可以再增加如果定多了再减少就比较麻烦5. 确定是否有服务费场地费酒水是否可以自带是否收
订结婚宴席须了解以下情况酒店须知1 服务费是否可免2 是否可自带红酒3 桌布椅套是否可换个色4 婚房是否可升级5 菜是否可加或换6 当天几点允许婚庆进场7 婚庆(是否可送投影机可不送投影机移动幕布有无无线话筒有无)8 事先定金付多少合同有无预备桌怎么算9 其他(有无其他优惠及赠送)注意事项 1.菜的内容都写清楚别听酒店的推荐不换的菜坚决不换. 2.关于折扣类的东西.哪些可以折扣哪些是不包括在
农村家庭宴席食品安全现场检查记录举办人举办时间举办地点承办事由厨师及帮厨人员健康状况合格不合格举办场所卫生设施及运转情况合格不合格场所卫生状况合格不合格菜谱审查结果合格不合格食品及原料来源合格不合格生活饮用水卫生状况合格不合格加工区域流程布局合格不合格餐饮具清洗消毒保洁状况合格不合格凉菜制作加工贮存状况合格不合格现场指导意见被检查人签名检查人签名检查时间Created with an eva
安全注意事项1 要求所有工作人员禁止室内外吸烟行为楼道内禁止堆放易燃易爆物品妥善保管易燃易爆液体注意库房防火防盗措施2 废品日产日清晚上下班及时关好门窗断电库房内电源线定期检查下班及时关闭电源完成卫生工作的同时以确保人身安全为第一要素在清洁高空以及有危险区域工作时必须由两人以上共同完成保证员工的人身安全同时管理人员必须要去现场监管随时注意天气变化若风力较大或雨雪天气禁止开窗作业擦拭走梯电梯工
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