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  很多朋友喜欢吃土豆，什么土豆丝、土豆片、土豆块，各种土豆的做法都尝试了一遍，今天，小编就给大家介绍一种新的土豆的做法，那就是土豆烧排骨。土豆烧排骨的材料：主料：中等大小土豆2个、肋排2根配料：油1大匙、、生抽1大匙、老抽1小匙姜3片、盐1又1/2小匙、料酒1小匙、鸡精1小匙、水1600ml土豆烧排骨的做法： 1肋排斩成一指长的段，洗净后沥干水分，锅内倒油，油热后放姜片爆香后捞起，煸炒至肋排表面焦

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  原料：排骨1斤土豆4个郫县豆瓣酱1大匙步骤1：土豆去皮切成小块暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这除去表面淀粉步骤2：将剁成小块的排骨用沸水焯变色撇除血沫待用步骤3：炒锅烧热放入3大匙油油热放入焯过水的排骨炒至金黄放入一大勺豆瓣酱和姜末炒匀炒出香味再倒入酱油料酒翻炒匀步骤4：加适量清水（没过排骨）加入桂皮4个八角和10几颗花椒烧开后转小火烧30分钟这样至排骨酥烂步骤5：倒入待用的土豆块加适量盐少许糖

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  红烧排骨的做法很多做出来味道也不要样在此提供七种方法与大家分享一红烧排骨 原料：排骨胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）香菇大葱姜八角陈皮 做法：1把水烧开把排骨放进沸水煮1分钟倒掉血水 2锅中放入少量油烧至冒烟放入姜大葱爆香再把排骨放入翻炒片刻 3放入水水开时放入八角陈皮胡萝卜和香菇 4放入调料（绍酒盐糖和老抽）大火烧20-30分钟 5上碟前5分钟放入鸡精淀粉水勾芡 二红烧排骨 辅料：酱油200克

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  做法：1.将排骨焯水后煮30分钟（肉汤可以留着煮面条别倒掉了哟）? ?2.用一勺料酒一勺生抽半勺老抽两勺香醋（不是白醋）腌20分钟捞出洗净控水备用（为啥洗净因为炸的时候不会脏了油呀为啥控水防止油遇冷水飞溅呀 ）腌排骨的汁水备用……??3.将排骨炸制金黄油别放多可以省油只要翻身就好了??4.锅内放排骨腌排骨的水三勺白糖（大胆的放糖吧三勺别怕多）半碗肉汤大火烧开放半勺盐提味??5.小火焖十分钟大火收汁

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