课程名称前台与客房管理任课教师李景初讨论主题客房服务授课班级13级旅管专升本1班 授课时间2014年9月30日授课地点15-426案例简介 ?一天中午住在2972VIP房间的VIP客人从外面回到饭店进到客房内发现客房的卫生还没有打扫VIP客人有些不满意地找到了9楼的服务员说:我都出去半天了怎么还没有给我的房间打扫卫生服务员对VIP客人说:您出去的时候没有将请即打扫的牌子挂在门外VIP客人说
前厅与客房的工作协调案例秋的一天上午总台人员和往常一样进行着交接班工作 8点20分一位中年男子走到总台对服务人员说:小姐我要退房说着把钥匙放到总台总台 收银员随即确认房房通知服务中心查房并办理客人的消费帐单但是客人没有停在总台而径直走向商场商场部服务员小张面带微笑询问客人:先生您需要什么客人说:要两小包金芒果香烟小张对客人说:麻烦问一下您在海天住吗客人说:是的在501房间可挂
前厅客房服务与管理案例教学马丽前言前厅客房服务与管理是旅游及饭店管理专业开设的一门专业基础课开设本课程的目的在于使学生掌握前厅客房服务与管理基础知识为我国旅游及饭店管理事业的发展培养出更多更好的合格人才为经济发展服务 它要求学生应具有较深的前厅客房服务与管理基础知识并能利用该知识为前厅客房服务与管理事业服务或出谋献策但是 《前厅客房服务与管理》课程主要内容为前厅与客房的基本知识和基本技能服务意
《前厅与客房服务》案例教学:案例教学能使学生轻松理解和掌握《前厅与客房服务》的基础知识和基本技能培养学生的思辩能力.心智能力提高分析和解决问题的能力在重.难点知识的教学上.学生感到困惑的问题也易迎刃而解安全教学是一种行之有效深受学生欢迎的教学方法关键词:案例教学.教材重点.难点知识.思辩能力《前厅与客房服务》是旅游专业的一门主要课程主要内容为前厅与客房的基本知识和基本技能服务意识.服务标准.服务程
浅析客房打扫中的问题摘要:无论什么时候卫生安全都是我们选择一个酒店的重要标准现在在一些酒店客房中因操作不规范管理不到位还存在着一些安全隐患对于这方面的问题酒店应该重视起来采取措施保证顾客享受到至少是安全的服务关键词:客房 卫生 安全 规范化管理随着人们生活水平的日益提高住店客人不仅仅满足于酒店客房的奢侈豪华更看重的是酒店客房的干净卫生与整洁客房必须是舒适清洁安全和卫生的因此每位客房服务员必须
前厅与客房管理第1章:前厅部地位与任务第一节 前厅部的地位与任务一前厅部在饭店中的地位:(1)是饭店业务活动的中心 (2)是饭店形象的代表(3)是饭店组织客源创造经济收入的关键部门 (4)是饭店管理的参谋和助手二前厅部的工作任务(1)销售客房商品(2)调度饭店业务协调对客服务(3)提供各项前厅服务(4)处理客人账目(5)提供有关饭店经营管理信息建立客人和其他档案第二节 组织机
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:贺庆亚 :200920184027 班级:09旅游 穿越主题酒店前厅与客房运营计划方案书 我将把酒店选在位于綦江区168商业街的新开发区为什么会选者这里有这样几个原因:地理位置:酒店地理位置的好坏直接影响经营状况所以在选择地理位置时要从多方面选择A酒店的地理位置应选择四通八达有至少三路甚至多路公交车站旁因为人流大酒店VI的可见度高相对客源较多更能方便前来入住的宾客
前厅与客房管理新区426教室前厅部是酒店对客服务的前台既是酒店的接待部门又是销售部门(销售以客房为主的酒店产品)它与客房部一起构成酒店的房务部门(Rooms Division) 本章学习目的:了解前厅部的地位作用及主要任务了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原则了解前厅部各班级的基本职能对酒店大堂与总台的设计有个基本的认识第一节 前厅部的地位作用及主要任务一前厅部的地位和作用
前厅与客房管理 几点要求上课需穿职业装组建学习小组表现与成绩挂钩寝室卫生优秀者可在本课程中加分 第一章前厅部概述第一节前厅部的地位及主要任务 第二节前厅部的组织机构 第三节大堂总台的设计 回目录 [教学目的]1、了解前厅部的地位、作用及主要任务。2、了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原则。3、了解前厅部各班级的基本职能。4、对酒店大堂与部台的设计有个基本的认识。[重点难点] 重点:前厅部的地位
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