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  哪些食物补脑蛋类：如鹌鹑蛋鸡蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质卵磷脂维生素和钙磷铁等是大脑新陈代谢不可缺少的物质另外鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的因此每天吃一两个鸡蛋对强身健脑大有好处 　　动物内脏：动物肝肾脏富含铁质铁质是红细胞的重要组成成分经常吃些动物肝肾脏体内铁质充分红细胞可为大脑运送充足氧气就能有效地提高大脑的工作效率 　　鱼类：鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质不饮和脂及酸和钙磷维生素B1

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  补脑益智的食物有哪些鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸有助于健脑研究表明每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼沙丁鱼和青鱼的人与很少吃鱼的人相比较老年痴呆症的发病率要低很多吃鱼还有助于加强神经细胞的活动从而提高学习和记忆能力 全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米糙米中含有各种维生素对于保持认知能力至关重要 大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖要想使葡萄糖发

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