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品鉴葡萄酒-酒具的选择 TOC o 1-3 h z u l _Toc232489057 一选择酒杯 PAGEREF _Toc232489057 h 2 l _Toc232489058 (一)杯子的造型 PAGEREF _Toc232489058 h 3 l _Toc232489059 (二)杯子的种类 PAGEREF _Toc232489059 h 4 l _
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按品种选择最佳葡萄酒的必看小常识??? 葡萄品种的个性特征??? 果皮颜色是普通品种葡萄的最基本的区别根据葡萄成熟时期果皮的颜色每一种葡萄不是白色的就是红色或是黑色的一些红色果皮的品种根据其红色果肉而不是白色果肉又被细分各种不同的品种还有其他的区别:1.芬芳的混合物:例如一些葡萄如麝香葡萄使葡萄酒具有鲜花的芳香和香味而另一些葡萄使葡萄酒具有草本气味如白索维农或水果的特点一些葡萄有非常中性的气味因此
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葡萄酒常识之如何辨别葡萄酒的优劣原汁葡萄酒一般采用葡萄皮中的天然色素且是用100的葡萄汁酿造而成的而假的葡萄酒中的颜色是由色素勾兑出来的在鉴别葡萄酒真假上给我们制造了很大的困难所以红酒代理商香港名酒汇给我们介绍了几种快速别别葡萄酒真伪的方法 第一种方法可以直接将葡萄酒滴在纸巾上假葡萄酒的色素会沉淀在纸巾上可以很明显的分辨出色素和水印而真葡萄酒在纸巾上散开的印迹都是红色的所以只要观察纸巾便能
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葡萄酒酒水常识葡萄酒知识(一)葡萄酒定义:用100新鲜葡萄或葡萄汁为原料经发酵陈酿而成的饮料酒(二)葡萄酒分类:1按含糖量可分为全干型半干型半甜型甜型2按色泽分可为白葡萄酒红葡萄酒桃红葡萄酒3按葡萄品种配置可分为单品种葡萄酒多品种混合型葡萄酒(三)葡萄的品种:主要的红葡萄品种有赤霞珠品丽珠美露西拉匹诺等主要的白葡萄品种有霞多丽(莎当妮)雷司令(薏思琳)苏维侬等(四)葡萄酒的新旧世界:旧世界:法国西
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