相关文档

• 大米真空保鲜包装技术问题及研究.doc

  大米真空保鲜包装技术问题及研究[size=4][color=darkgreen]摘要]文中主要讨论大米真空保鲜包装技术所存在的问题及解决方法目前我国大米销售包装常采用抽真空作为保鲜技术虽然真空包装在对大米的贮藏和销售过程中有一定的保鲜作用但在流通过程中破袋率较高文中从大米真空包装的真空度出发结合流通环境来研究大米真空包装最佳真空度　　粮食是人类赖以生存的物质基础随着人们生活水平和生活质量的提

• 大米保鲜技术研究进展.doc

  大米保鲜技术研究进展 ： 来源：本站 文章点击数： 1471 大米品质评价新技术的研究 　　首先要完成大米新陈度的检测评价体系除了外表香气等感官指标外还需确定新陈米判定的具体科学数据 　　日本储藏的是含有胚芽糙米故可把糙米的可发芽率作为一个重要评价指标将发芽率达80的定位新米我国在稻谷加工时已将胚芽全部除掉无法用出芽率来评价新陈度脂肪同样是影响大米的重要因素可通过检测脂肪的酸价来确定

• 真空包装机技术.doc

  真空包装机技术1进出料方式：前进右出式2压缩真空包装机采用热箱固定瞬间加热方式节省能源3特殊电热排列热量分布均匀4机体小巧占地面积小5适用于小批量生产和中量生产可配合流水线作业提高效率的真空包装机器6采用台湾日本韩国原装进口零配性能稳定可靠 : 地址：青岛开发区昆仑山北路8号 ：

• 无花果保鲜包装贮运技术.pdf

  #

• 输液包装技术研究.doc

  输液包装技术研究　　廖跃华孙怀远牛波　　　　（上海医疗器械高等专科学校上海 200093）　　　　摘要：在对我国现有输液包装技术包括玻璃瓶塑料瓶PVC 软袋以及非 PVC 软袋输液包装技术逐一进行分析的基础上得出了非 PVC 软袋输液包装技术中的多层共挤膜软袋输液包装技术是一种较完备的输液包装技术它集其他输液包装技术的优点与一身是我国今后输液生产的发展方向　　　　　　　　　　输液是指由静脉滴注输入

• 猕猴桃贮藏保鲜技术及研究进展.doc

  《食品保藏学》研究生课程论文猕猴桃的贮藏保鲜技术及研究进展Advances in Preservation techniques for Kiwifruit 摘要：猕猴桃是一种营养价值药用价值很高的鲜食水果尤其是VC含量很高猕猴桃果实采后成熟的生理指标主要包括呼吸强度的改变乙烯代谢果实硬度风味及颜色变化成熟过程中营养物质的变化等果实的采后保鲜技术主要有冰温贮藏气调贮藏和化学贮藏法等通过使用这些技术

• 真空充氮包装的作用机理及研究.doc

  食品药品真空充氮包装的作用机理及研究一定义真空包装：将食品装入包装袋抽出包装袋内的空气达到预定真空度后完成封口工序真空充气包装将食品装入包装袋抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后再充入氮二氧化碳氧等气体然后完成封口工序二作用机理1真空包装的主要作用是除氧以有利于防止食品变质其原理也比较简单因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的而真空包装就是运用

• 冷却肉及其保鲜技术的研究进展.pdf

  2010 年第 2 期

• 食用菌保鲜技术方法研究.doc

  食用菌保鲜技术方法研究 院部：轻化工程学院 专业：食品质量与安全 级别：2009级 1班 ：王超 ：0904110016【摘要】 随着经济的迅速发展食用菌作为健康食品深受广大消费者的喜爱其保鲜技术的研究也得到了相当的重视现有的保鲜技术如冷藏保鲜速冻保鲜臭氧保鲜负离子保鲜气调保鲜比九（B）保鲜氯化钠（食盐）

• 大枣保鲜技术.doc

  大枣保鲜技术【摘要】大枣用途广泛不仅是果品而且是食品饮料保健品药膳药品的加工原料用量大效益高但贮藏不当极易生虫冷冻冷藏是防虫蛀的有效方法红枣在贮藏期间除湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外米蛾麦蛾各盗等害虫也都为害干枣还应注意防鼠冬枣属优良鲜食品种掌握好冬枣的品种特性及贮藏条件可使保鲜期延长到70120天对栆进行科学的储藏保鲜可使栽培者大幅减少损耗实现增产增效【关键词】 科学 储存保鲜 防蛀 鲜枣