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产品开发 试验研究
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎干姜为姜科植物姜的根茎的干燥品 姜我们大家都很熟悉它不仅可作药用也是我们一日三餐常用的调味剂我们能从菜市场买到的鲜姜就是生姜把生姜晒干或烘干就成了干姜 姜是多年生草本植物地上部分大约能长到半米高姜喜欢生长在不冷不热不旱不涝的地方在土层深厚沙质土壤中长得最好姜喜欢的生长环境比较温和所以姜的药性相对还算比较柔和没有太多霸气 姜的茎从地下根茎上长出来笔直向上仿佛带着一股冲
中药新药与临床药理!#
附子干姜肉桂:共性:三药性味均未辛热均能温中散寒止痛:用于脾胃受寒或脾胃虚寒症个性:附子:回阳救逆为回阳救逆第一品药用于亡阳证助阳补火用于虚寒性的阳痿宫冷脘腹冷痛泄泻水肿等证散寒止痛力强尤善于治寒痹痛剧者干姜:长于温中散寒健运脾阳治脾胃虚寒症常用回阳通脉药力较附子弱与附子相须为用用于亡阳证温肺化饮用于寒饮咳嗽形寒背冷痰多清稀之证肉桂:补火助阳为治命门火衰之要药用于肾阳衰弱的阳痿官冷虚喘心悸等
糖姜片制作新工艺 ????? 生姜为姜科植物(学名Zingiber Officinale(W illd)ROSc)的鲜茎是—种刺激性调味品可供食用主要含有挥发性油姜辣素(Gingero1)以及天门 冬氨酸丝氨酸甘氨酸等多种氨基酸以及淀粉等成 分中医认为:生姜具有解表散寒温中止呕化痰止 咳之功效用于风寒感冒胃寒呕吐寒痰咳嗽以及解 半夏天南星鱼蟹鸟兽肉毒经研究表明:生姜能对大鼠胃粘膜细胞起保护作用国内
现代食品科技
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基础研究
第 21 卷 第2 期
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