单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酒 店人力资源管理餐饮部人力资源管理FB HRM一餐厅及餐饮服务的概念一餐厅及餐饮服务的概念二餐饮部在酒店的地位和作用二餐饮部在酒店的地位和作用二餐饮部在酒店的地位和作用二餐饮部在酒店的地位和作用二餐饮部在酒店的地位和作用三餐饮部的特点(一)餐饮生产的特点三餐饮部的特点(一)餐饮生产的特点三餐饮部的特点(一)餐饮生产的特点三
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枫华丽致酒店餐饮部标准操作程序一览表第一部分政 策 及 制 度序号任务号任务的题目页码FB-PP-1个人卫生及仪表FB-PP-2餐饮部对客服务规范用语FB-PP-3基本要素FB-PP-4做与不做FB-PP-5优质服务的基本要素FB-PP-6餐饮部内部信息传递FB-PP-7破损与丢失物品的控制FB-PP-8吸烟区与非吸烟区FB-PP-9贵宾赠品与客用品FB-PP-10食品与饮料的退换FB-PP
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莽山森林温泉酒店(餐饮部)运转手册 7 / NUMS7 Job Description岗位责任制岗位名称餐饮总监级别 总监级编辑人 曾添发直接上司总经理助理管理对象餐饮部所有员工资历要求1、拥有10年以上相关职位的工作经验 2、精通本部门的业务知识,具有丰富的酒店餐饮管理经验3、不断提高酒店餐饮销售业绩和用餐客人满意度4、为增加酒店餐饮销售业绩,不断提出富有创意的餐饮理念,及实施完成各类促销活动。
莽山森林温泉酒店运转手册 餐饮部编制人: 曾 添 发 审核人: 张 春 华 审批人: 黄 永 才 2013年05月01日
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餐饮部十一月份工作报告营业额分析……………………..……….……….…… 一客情分析………………………………...….…….….. 二成本分析………………...........................….………… 三能耗分析…………………...........…….............……… 四客人意见相关投诉……….........................…...…
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