第26 卷第 2 期
#
#
国外HACCP发展对我国食品产业的启示夏沛然 余兵 袁芳(江苏出入境检验检疫局食品监管处)摘要:HACCP系统诞生半个世纪以来取得了很大发展其应用范围也进一步扩大目前许多发达国家都建立了农田到餐桌的HACCP管理系统确保食品安全实践证明:HACCP管理体系是目前为止为确保食品安全最有效的管理系统本文阐述了HACCP在美国加拿大荷兰等三个发达国家的发展状况并以此为参照分析了HACCP在我国
国外言语残
第 2 期( 总 49 期)
第1 期
第 44 卷第 3 期
#
2010 年第5 期
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报